Cách chuẩn bị panini

NộI Dung

• giai đoạn
• Phần 1 Làm panini
• Phần 2 Nấu panini
• Phần 3 Tạo một panini gốc

Panini là một món ăn nhanh và lành mạnh sẽ đáp ứng cơn đói của bạn chắc chắn. Bạn có thể thưởng thức nó với gia đình vào bữa trưa hoặc bữa tối, nhưng bạn cũng có thể biến nó thành một món tráng miệng! Nhiều cửa hàng bán máy ép panini, nhưng thực tế thiết bị này hoàn toàn không cần thiết.

giai đoạn

Phần 1 Làm panini

1. 
   

   
   Chọn bánh mì để sử dụng. Bạn có thể sử dụng bánh mì Ý, focaccia, ciabatta, bánh men, v.v.
   • Nếu bạn sử dụng một ổ bánh mì, hãy cắt nó thành những lát dày 2 cm. Cũng có thể cắt nó theo hướng chiều dài.
   • Nếu bạn muốn nướng một chiếc bánh mì có đầu tròn như bánh mì, có lẽ sẽ khó tránh khỏi nội dung của bánh mì panini thoát ra. Để điều chỉnh vấn đề này, hãy đảm bảo rằng các phần tròn hướng lên trên và mặt phẳng của bánh mì tiếp xúc với vỉ nướng của bạn.

2. 
   

   
   Phủ bên trong bánh mì với dầu ô liu. Sử dụng một con dao bơ hoặc bàn chải, trải đều dầu ô liu bên trong bánh mì. Dầu chỉ nên tạo thành một lớp nhỏ và bạn nên tránh kết thúc với những giọt dầu lớn trong bánh mì của bạn.
   • Nếu bạn không cẩn thận, bánh mì của bạn sẽ bị ngấm nước!

3. 
   

   
   
   
   Thêm phô mai. Đặt một lát phô mai trong bánh mì, trên mỗi khuôn mặt của nó, phía trên dầu. Phô mai sẽ phục vụ như một chất kết dính trong khi nấu ăn.
   • Phô mai nghiền cũng có thể làm công việc.
   • Bạn chỉ có thể đặt phô mai trên một mặt của bánh mì.

4. 
   

   
   Thêm trang trí. Hãy sáng tạo: trộn thịt thái lát hoặc thái lát hoặc làm với zucchini chay cắt lát.
   • Nếu bạn thích panini dày, hãy đặt thêm vào.

5. 
   

   
   Cho thêm hương vị cho panini của bạn. Thêm rau mùi tươi, hành tây, muối và hạt tiêu, một giọt nước sốt nóng hoặc tỏi yêu thích của bạn.
   • Nếu bạn muốn thêm các loại rau như rau bina, cà chua hoặc rau diếp, hãy đợi cho đến khi panini của bạn được nấu chín. Vì vậy, chúng sẽ vẫn giòn và sẽ không mềm.

6. 
   

   
   
   
   Đóng panini và bơ ở bên ngoài bánh mì. Đừng bơ quá nhiều, nếu không bên trong bánh sandwich của bạn sẽ không nấu đúng cách.
   • Bạn có thể thay thế bơ bằng bơ thực vật.

Phần 2 Nấu panini

1. 
   

   
   Làm nóng trước ấn panini của bạn (tùy chọn). Sử dụng một thiết bị panini rất dễ dàng và đơn giản. Chỉ cần đặt panini của bạn vào thiết bị và đóng nắp. Nấu trong 3 đến 5 phút.
   • Thực hiện theo các hướng dẫn trong hướng dẫn vận hành để vận hành thiết bị và nấu cho đến khi bánh sandwich giòn và vàng.

2. 
   

   
   Làm nóng trước chảo. Thêm dầu hoặc bơ và đun nóng trên lửa vừa cho đến khi bơ tan chảy hoặc dầu bắt đầu sôi. Bơ không nên có màu nâu. Nếu bạn không có máy ép panini, chảo nướng vẫn là lựa chọn thay thế tốt nhất.

3. 
   

   
   Đun một chảo gang trên một đầu đốt khác cho đến khi nó nóng. Bạn không có thiết bị panini, vì vậy bạn cần một dụng cụ khác để ép panini của bạn. Đây là những gì các bếp khác phục vụ. Một bếp kim loại sẽ thực hiện công việc, nhưng nếu nó bằng gang, nó thậm chí còn tốt hơn.
   • Hãy cẩn thận khi xử lý đồ dùng của bạn. Bạn có thể cần phải sử dụng một potholder: bếp gang có thể rất nóng.

4. 
   

   
   Bóp bánh sandwich. Đặt chảo kim loại hoặc gang trực tiếp lên panini. Trọng lượng của anh ấy sẽ bóp bánh sandwich của bạn. Hãy nhớ rằng bạn có thể thay thế chảo gang bằng các dụng cụ khác. Dưới đây là một số ý tưởng:
   • một nắp nồi hoạt động tốt hơn để nấu panini ở mỗi bên, trong vài phút,
   • Nếu bạn có một cái nồi lớn như cái dùng để nấu súp, bạn có thể đổ đầy chúng bằng đá và do đó, ép panini,
   • làm cho máy ép panini của riêng bạn bằng cách bọc một viên gạch trong giấy nhôm.

5. 
   

   
   Nấu bánh sandwich của bạn. Để nó nấu trong 3 đến 5 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy và bề mặt dưới cùng của bánh mì có màu nâu vàng.

6. 
   

   
   Biến nó kết thúc. Lật panini bằng cách loại bỏ trọng lượng đang ép và sử dụng thìa. Nghỉ ngơi trọng lượng trên bánh sandwich. Hãy để nó nấu cho đến khi mặt dưới của nó vàng và phô mai đã tan chảy.

7. 
   

   
   Thêm rau. Lấy bánh sandwich ra khỏi chảo và mở nhẹ nhàng. Thêm rau bina, rau diếp hoặc các loại rau khác. Làm điều đó cuối cùng đảm bảo với bạn rằng rau của bạn là sắc nét.

8. 
   

   
   Cắt panini bằng một con dao sắc. Con dao nhọn có hiệu quả hơn dao răng vì nó sẽ rạch thường xuyên. Phục vụ panini của bạn với khoai tây chiên, salad hoặc một ít nước sốt và thưởng thức!

Phần 3 Tạo một panini gốc

1. 
   

   
   Hãy thử một vài loại bánh mì. Bất kỳ bánh mì có thể được sử dụng. Bạn thậm chí có thể sử dụng một baguel. Đi đến tiệm bánh yêu thích của bạn và thử một chiếc bánh panini với bánh mì pita, bánh quy cây và thậm chí là bánh mì trắng.

2. 
   

   
   Sử dụng phô mai một cách sáng tạo. Sử dụng phô mai tiêu cay, phô mai cheddar, thái lát hoặc xay. Trộn các loại phô mai khác nhau để tạo ra một chút phức tạp cho mùi thơm của panini của bạn.
   • Thêm một ít parmesan, phô mai dê ngọt hoặc manchego.

3. 
   

   
   Làm một chiếc bánh panini giòn. Nấu nó lâu hơn một chút để nó có màu nâu. Bánh mì giòn sẽ cung cấp cho bạn một panini mềm và mịn bên trong.

4. 
   

   
   Đặt một số rau trong đó. Dưa chuột, cà chua, nấm và hành tây là những ý tưởng tốt và có thể được thêm vào nướng hoặc sống. Một lát tiêu hoặc một vài lá húng quế cũng có thể là một điểm cộng.
   • Khi thêm các thành phần "ướt", bạn phải cẩn thận: chúng có thể làm mềm bánh sandwich của bạn. Nếu bạn thêm các thành phần giàu nước, hãy xem xét loại bỏ hạt của chúng trước.

5. 
   

   
   Hãy nghĩ về các loại trái cây. Vâng, để trái cây! Lát một quả lê hoặc một quả táo để mang lại hương vị tươi và ngọt cho panini của bạn.
   • Nhớ thay thịt bằng cà tím nướng để làm món panini chay.

6. 
   

   
   Lựa chọn không cho một trang trí ban đầu. Sử dụng thức ăn thừa, thịt gà vụn, thịt xông khói giòn hoặc một ít bít tết, cá cơm, thịt bò nướng hoặc pastrami.
   • Nấu tất cả các loại thịt bạn muốn cho vào panini của bạn.

7. 
   

   
   Trang trí bánh sandwich của bạn với nước sốt. Đổ một ít mù tạt cay hoặc pesto. Bạn thậm chí có thể xem xét đưa mứt sung để cho một hương vị ngọt ngào. Sốt nóng và sốt thịt nướng cũng là những ý tưởng hay!

8. 
   

   
   Rắc panini của bạn với gia vị của bạn. Muối và hạt tiêu là phải, nhưng bạn có thể đi xa hơn bằng cách thêm một dognon hoặc dail touch. Hãy thử rắc bánh mì của bánh sandwich muối mặn của bạn sau khi rửa.
   • Đừng mùa quá nhiều, nếu không panini của bạn sẽ quá mặn hoặc quá mặn.

9. 
   

   
   Biến panini của bạn thành một món tráng miệng. Sử dụng bánh mì nho khô và quế hoặc bánh mì trắng để phết bột hazelnut, lát chuối, kẹo dẻo hoặc xi-rô sô cô la. Nấu cho đến khi kẹo dẻo tan chảy và vàng nâu.

10. 
    

    
    Tổ chức hội thảo panini! Mời bạn bè và gia đình của bạn và cố gắng thực hiện những bộ bikini sáng tạo nhất. Mua nhiều loại bánh mì và toppings khác nhau và thách thức bạn bè của bạn: người nào tạo ra chiến thắng panini sáng tạo và mọng nước nhất!