Cách chuẩn bị bánh hạnh nhân

NộI Dung

• giai đoạn
• Phương pháp 1 Công thức mà không cần nấu
• Phương pháp 2 Công thức nấu ăn

Bánh hạnh nhân là một loại bánh kẹo chủ yếu dựa trên bột hạnh nhân và một nguyên liệu ngọt, thường là đường hoặc mật ong. Nếu bạn chưa bao giờ làm bánh hạnh nhân, bài viết này bao gồm hai công thức để tạo ra vị ngọt ngon này được tìm thấy trong bánh ngọt và đồ ngọt. Bánh hạnh nhân thường được sử dụng để trang trí bánh và chúng tôi cũng đã đăng các mẹo và video cho những ai muốn biết thêm.

giai đoạn

Phương pháp 1 Công thức mà không cần nấu

Phương pháp này đặc biệt phù hợp nếu bạn muốn tạo một hình dạng cụ thể cho bột của bạn.

1. 
   

   
   Trong một thùng chứa, rắc bột hạnh nhân với đường.

2. 
   

   
   Thêm các thành phần còn lại. Trộn cho đến khi bạn có được một khối bột cứng.
   • Bạn cũng có thể sử dụng một ít nước trộn với cognac thay vì lòng trắng trứng.

3. 
   

   
   Quỳ cho đến khi mịn.

Phương pháp 2 Công thức nấu ăn

Công thức này cũng có thể được chọn nếu bạn muốn tạo một hình dạng cụ thể cho bột của bạn, nhưng nó sẽ dính hơn so với trong phiên bản chưa nấu chín.

1. 
   

   
   Nấu đường và nước trên lửa nhỏ. Khuấy liên tục cho đến khi đường tan hoàn toàn.

2. 
   

   
   Thêm kem của cao răng và đun sôi hỗn hợp. Đường nên đạt khoảng 116 ° C. Chúng ta đang nói về nướng đường tại boulé.

3. 
   

   
   Lấy hỗn hợp ra khỏi bếp Trộn cho đến khi nó trở thành mây. Thêm hạnh nhân nghiền và chiết xuất vani.

4. 
   

   
   Đánh nhẹ lòng trắng trứng. Đổ nó vào chảo và nấu ở nhiệt độ thấp. Khuấy trong vài phút.

5. 
   

   
   
   
   Rắc đường bột trên một bề mặt mịn (ví dụ như đá cẩm thạch). Đổ hỗn hợp lên trên. Làm việc cả hai thành phần với một con dao kem.
   • Mẹo: nếu hỗn hợp quá dính, hãy thêm một chút đường bột.

6. 
   

   
   Che thiết bị của bạn bằng bọc nhựa và để nguội. Một khi mát mẻ, nhào đến một sự thống nhất mịn màng.