Cách thu hoạch ngô

NộI Dung

• giai đoạn
• Cách 1 Thu hoạch ngô ngọt
• Cách 2 Thu hoạch ngô ngô hoặc bỏng ngô

Một khi bạn đã trồng và trồng ngô trong vườn, bạn sẽ phải thu hoạch nó. Thu hoạch ngô là một bước nhanh chóng và dễ dàng một khi bạn nhận thấy râu của nó chuyển sang màu nâu và hạt chín. Nhặt và chuẩn bị ngô bằng kỹ thuật thích hợp, sau đó bảo quản trong tủ đông, trong lọ hoặc bằng cách sấy khô. Một khi bạn đã thu hoạch nó, bạn có thể sử dụng nó một ngàn cách để nấu ăn hoặc trang trí!

giai đoạn

Cách 1 Thu hoạch ngô ngọt

1. Thu thập nó trong vòng 60 đến 80 ngày sau hạt. Nói chung, ngô ngọt mất từ ​​60 đến 80 ngày để trưởng thành. Lưu ý trong lịch của bạn để quan sát các dấu hiệu thu hoạch sắp xảy ra trong vòng 60 ngày kể từ khi gieo.
   • Thu hoạch ngô nhanh hơn khi trời nóng, đặc biệt là khi nhiệt độ trên 32 ° C.

2. 
   

   
   Thu hoạch ngô khi râu chuyển sang màu nâu. Râu ngô là thân cây giải phóng phấn hoa trên ngọn cây. Sau khi ngô chín, cá chẽm sẽ chuyển từ màu xanh sang màu nâu. Tránh thu hoạch cho đến khi tất cả các râu đã chuyển sang màu nâu.
   • Chúng nên nâu khoảng ba tuần sau khi ra hoa.

3. 
   

   
   
   
   Nghiền nát các hạt để quan sát một chất lỏng sữa. Mở mũi nhọn và nghiền một hạt giữa ngón trỏ và ngón cái của bạn. Nếu bạn thấy một chất lỏng màu trắng đục, bạn sẽ biết rằng cây đã sẵn sàng để được thu hoạch.
   • Nếu các hạt chưa được bao bọc, chúng sẽ cứng hơn và chúng sẽ không chứa chất lỏng màu trắng đục. Nếu đây là trường hợp, đặt barbs và lá trở lại trên đậu xanh. Chúng sẽ tiếp tục chín mà không có vấn đề.

4. 
   

   
   Xoắn ngô trên cành của nó. Giữ chi nhánh của bàn tay không chiếm ưu thế của bạn để giữ nó đúng chỗ. Với bàn tay chiếm ưu thế của bạn, nắm lấy hạt ngô và vặn nó sang một bên. Bắn giáo để tách nó ra khỏi cành cây, sau đó đặt nó vào một cái xô hoặc trên một đống.
   • Nếu bạn bắn vào tai mà không vặn nó trước đó, bạn có thể giết chết cây.

5. 
   

   
   
   
   Chuẩn bị ngô ngọt nhanh chóng để giữ lại hương vị của nó. Nếu bạn để nó ở nhiệt độ phòng trong 24 giờ, nó sẽ mất 50% lượng đường. Giữ nó hoặc chuẩn bị cùng ngày để giữ cho nó tươi.
   • Bạn có thể để nó trong tủ lạnh từ hai đến bốn ngày bằng cách gói những chiếc lá kín của nó trong khăn giấy ẩm.

6. 
   

   
   Remove lá và lông. Xé từng chiếc lá cho đến khi bạn hoàn toàn phơi ra những sợi lông nhỏ che phủ hạt. Lấy chúng ra từng cái một hoặc sử dụng bàn chải đánh răng cũ để chà và loại bỏ chúng.
   • Có thể dễ dàng hơn để mổ xẻ nó bằng cách cho nó vào lò vi sóng. Đặt nó lên công suất cao và làm nóng ngô trong hai phút.
   • Đặt lông và lá trong một hộp lớn hoặc túi nhựa để dễ dàng làm sạch.

7. 
   

   
   đóng băng ngô ngọt. Đun ngô trong nước sôi, sau đó đặt tai vào hộp kín và bảo quản trong tủ đông. Bạn có thể để nó sáu đến tám tháng để có được ngô ngon, bất kể mùa nào.
   • Bạn cũng có thể cắt hạt nhân trên lõi ngô bằng dao trước khi đóng băng nó.

8. 
   

   
   Đặt nó trong lọ để giữ cho đến năm năm. Nếu bạn không muốn nấu nó trong vòng hai đến bốn ngày sau khi thu hoạch, bạn có thể chần nó và loại bỏ hạt bằng một con dao sắc. Sau đó giữ chúng trong một cái lọ mà bạn niêm phong trong nồi áp suất.
   • Hạt ngô trong lọ có xu hướng được lưu trữ tốt hơn so với ngô đông lạnh, từ ba đến năm năm.

9. 
   

   
   Nấu nó ngô ngọt trong đệm. Ngô ngọt là một món ăn bổ dưỡng và tốt cho nhiều món ăn. Bạn có thể nấu nó tươi hoặc trong một cái lọ bằng cách đun sôi, bằng lò vi sóng hoặc lò nướng, bằng cách nướng hoặc hấp.
   • Nếu bạn không muốn giữ ngô ngọt, bạn phải nấu nó ngay sau khi thu hoạch.

Cách 2 Thu hoạch ngô ngô hoặc bỏng ngô

1. 
   

   
   Thu hoạch ngô sừng 80 đến 100 ngày sau hạt. Không giống như ngô ngọt, ngô sừng cần 80 đến 100 ngày để trưởng thành. 80 ngày sau khi gieo, kiểm tra ngô hàng ngày để tìm dấu hiệu chín.
   • Ngô trưởng thành nhanh hơn ở nhiệt độ trên 32 ° C. Nếu bạn sống ở vùng khí hậu nóng, ngô ngô sẽ trưởng thành ít nhiều sau 80 ngày.

2. 
   

   
   Kiểm tra xem râu có màu nâu không. Râu là thân cây giải phóng phấn hoa trên đỉnh của cây. Khi ngô trưởng thành, râu sẽ chuyển từ màu xanh sang màu nâu. Đợi cho đến khi không còn cá chẽm xanh trước khi thu hoạch ngô.
   • Nhìn chung, râu sẽ chuyển sang màu nâu trong vòng ba tuần sau khi ra hoa.

3. 
   

   
   Đợi đến khi hạt chắc. Ngô ngô hoặc bỏng ngô phải khô và chắc. Nhấn một hạt giữa ngón trỏ và ngón cái của bạn và nếu nó cứng, hãy thu hoạch nó miễn là râu có màu nâu và 80 ngày đã trôi qua kể từ khi hạt giống.
   • Nếu đậu chưa chín hoàn toàn, hãy thay thế lông và lá.

4. 
   

   
   Bỏ tai ra khỏi nhánh của nó. Giữ nhánh của bàn tay không chiếm ưu thế của bạn để ngăn không cho nó di chuyển và vặn cành một lần ở bên cạnh bàn tay chiếm ưu thế của bạn. Sau đó kéo nó xuống và kéo nó ra khỏi nhánh trước khi đặt nó vào một cái xô hoặc trên một đống.
   • Bạn có thể giết chết cây nếu bạn kéo cành mà không vặn nó.

5. 
   

   
   Làm khô tai trong hai đến ba tuần. Tìm một không gian trống bên ngoài như nhà để xe hoặc nhà vườn để giữ ngô của bạn. Buộc một chiều dài của dây quanh mỗi tai và treo chúng trên trần nhà hoặc kệ. Để chúng treo trong hai đến ba tuần, sau đó đặt chúng vào một thùng chứa khô như thùng hoặc thùng lưu trữ.

6. 
   

   
   Khuôn hạt hoặc cho gia súc của bạn ăn. Nếu bạn có một máy xay hoặc máy xay sinh tố mạnh mẽ, bạn có thể sử dụng nó để làm bột. Mặt khác, ngô sừng là thức ăn rẻ tiền cho chăn nuôi.
   • Bột ngô là một loại thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe mà bạn có thể sử dụng để làm bánh mì ngô, Polenta, tamales hoặc các món ăn khác.
   • Bạn cũng có thể sử dụng nó cho một trang trí mùa thu.

7. 
   

   
   Loại bỏ hạt ngô bỏng ngô và lưu trữ. Sau khi sấy ngô, lấy hạt ra bằng tay hoặc dùng dao. Giữ chúng trong hộp khô, kín cho đến khi bạn sẵn sàng chuẩn bị chúng.
   • Mặc dù ngô bỏng ngô là một loại ngô có sừng, nhưng đây là loại ngô duy nhất phát nổ khi bạn làm nóng nó. Đừng cố gắng làm bỏng ngô với các giống khác.

8. 
   

   
   Làm nóng hạt để chuẩn bị chúng. Tùy thuộc vào sở thích của bạn, bạn có thể cho bỏng ngô vào lò vi sóng hoặc hâm nóng trong nồi. Duy trì nhiệt độ ổn định cho đến khi đậu nổ và tạo ra bỏng ngô nhẹ và mịn.

9. 
   

   
   Khuôn bỏng ngô thành bột. Giống như các giống ngô ngô khác, bạn cũng có thể làm bột với ngô bỏng ngô. Nếu bạn muốn sử dụng nó để nướng bánh, bạn có thể sử dụng máy xay công suất cao hoặc máy xay.
   • Bạn cũng có thể cung cấp ngô bỏng ngô cho vật nuôi của bạn.

• Cây ngô của bạn có thể không trưởng thành cùng một lúc. Kiểm tra từng cây riêng lẻ và thu hoạch chúng khi chúng được ốp tường.
• Nếu bạn hài lòng với sản phẩm của cây trồng của mình, hãy giữ 10% hạt giống để trồng lần sau. Lấy hạt trên tai ngô và giữ chúng trong túi kín. Lưu trữ nó ở một nơi tối, khô cho đến mùa tiếp theo.
• Mỗi chân ngô nên sản xuất từ ​​một đến hai tai, tùy thuộc vào giống và kích cỡ của cây.