Làm thế nào để chuẩn bị một chiếc bánh hồ đào

NộI Dung

• thành phần
• Cho lớp vỏ
• Cho trang trí
• giai đoạn
• Phương pháp 1 trong 3:
  Chuẩn bị lớp vỏ
• Cách 2 trên 3:
  Chuẩn bị điền
• lời khuyên

là một wiki, có nghĩa là nhiều bài viết được viết bởi một số tác giả. Để tạo ra bài viết này, 18 người, một số người vô danh, đã tham gia vào phiên bản của nó và cải tiến theo thời gian.

Bánh pecan là một món tráng miệng mọng nước trở nên đặc biệt ngon cho ngày Giáng sinh và mùa đông. Pecan được trộn với một chất làm đầy đường tương phản hoàn hảo với lớp vỏ có hương vị bơ. Đọc để tìm hiểu làm thế nào để chuẩn bị một chiếc bánh hồ đào.

thành phần

Cho lớp vỏ

• 1 chén và một phần tư bột
• 1 muỗng cà phê đường
• 1/4 muỗng cà phê muối
• Nửa cốc bơ lạnh, cắt thành khối nhỏ.
• 1 quả trứng lớn

Cho trang trí

• 5 muỗng canh bơ không có muối
• 1 chén đường nâu
• 3/4 cốc xi-rô ngô nhẹ
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 2 chén hồ đào, xắt nhỏ và rang
• 1 muỗng canh bourbon
• 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
• 3 quả trứng

giai đoạn

Phương pháp 1 trong 3:
Chuẩn bị lớp vỏ

1. 1 Rây nguyên liệu khô. Trong một bát cỡ trung bình, rây bột, đường và muối cho đến khi các thành phần được trộn kỹ.
2. 2 Khuấy bơ. Đặt khối bơ vào hỗn hợp bột. Sử dụng một máy cắt bánh quy để làm việc bơ trong bột cho đến khi nó trông giống như bột ngô với những miếng bơ nhỏ có kích thước bằng hạt đậu trong đó.
3. 3 Trộn trứng với nó. Đánh trứng nhẹ trong một bát riêng. Đổ nó vào hỗn hợp vỏ và sử dụng muỗng để trộn bột cho đến khi trứng được kết hợp. Không trộn quá nhiều hoặc bột sẽ trở nên quá cứng.
4. 4 Tạo một bản ghi với bột. Đổ bột lên một mặt phẳng. Sử dụng bàn tay của bạn để cho nó hình dạng của một quả bóng. Đặt quả bóng trên một tấm màng nhựa và đóng các cạnh trên nó. Nhấn quả bóng với phần thịt của ngón tay cái để làm phẳng bột và cho nó một hình dạng đĩa.
5. 5Đặt bột trong tủ lạnh trong một giờ.
6. 6 Rải bột. Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, lấy nó ra khỏi màng nhựa và đặt nó lên bề mặt bột. Sử dụng một chiếc ghim để cán bột thành hình tròn sẽ vừa vặn với một chiếc bánh 20 cm. Đặt lớp vỏ trong khuôn và cắt các cạnh. Sử dụng ngón tay của bạn để kẹp bột xung quanh các cạnh của khuôn và giữ nó đúng chỗ.
   • Nếu bạn muốn, sử dụng một cái nĩa để làm các rãnh trang trí xung quanh mép của lớp vỏ.
   • Hãy cẩn thận để không tạo ra một lỗ trong bột. Nếu bạn vô tình làm một cái, hãy sử dụng một ít bột còn lại để làm tắc nó.
7. 7 Đặt lớp vỏ trong tủ đông. Bọc lớp vỏ bằng bọc nhựa và đặt chảo bánh vào tủ đá trong 30 phút để làm cứng nó.
8. 8 Nấu lớp vỏ. Làm nóng lò ở 350 độ. Lấy lớp vỏ ra khỏi tủ đông. Bọc vỏ bánh bằng giấy nhôm. Sử dụng trọng lượng nhỏ hoặc đậu khô để đổ đầy bánh - điều này ngăn ngừa bong bóng được tạo ra trong quá trình nướng. Đặt chảo bánh vào lò và nấu lớp vỏ trong 20 phút. Hủy bỏ nó từ lò nướng, loại bỏ trọng lượng và lá nhôm; nấu thêm 10 phút nữa, cho đến khi lớp vỏ chuyển sang màu nâu vàng. Lấy ra khỏi lò trong khi chuẩn bị làm đầy. quảng cáo

Cách 2 trên 3:
Chuẩn bị điền

1. 3 Phục vụ bánh. Để nó nguội trên bề mặt làm việc trong vài phút. Cắt bánh và đặt các miếng trong đĩa. Ăn với kem hoặc kem vani. quảng cáo

lời khuyên

• Miễn là bánh nóng, làm tan chảy một ít bơ trên miếng bánh của bạn.
• Băm và rắc lá bạc hà hoặc đặt một cây kem nhẹ hơn hoặc bên cạnh chiếc bánh.
• Đừng bôi bơ, nhưng hãy chắc chắn rằng bạn chỉ thêm một chút.
• Vào cuối thời gian nấu, chiếc bánh sẽ luôn có hình dạng lỏng. Đừng mắc sai lầm khi nấu lâu hơn, nó sẽ đông lại khi làm mát, vì đường sẽ kết tinh trong khi làm mát. Nếu bạn nấu nó lâu hơn, bạn sẽ có được một lớp vỏ rất cứng sau khi nó nguội.

Lấy từ "https://fr.m..com/index.php?title=prepare-a-tarte-to-pecial-noice&oldid=268354"