Cách chuẩn bị nước chanh

NộI Dung

• giai đoạn
• Cách 1 Làm nước chanh đơn giản
• Cách 2 Làm nước chanh hồng
• Phương pháp 3 Làm nước chanh nhanh
• Nước chanh đơn giản
• Nước chanh hồng
• Nước chanh thể hiện

Không có gì tốt hơn một ly nước chanh tươi ngon khi trời nóng. Thay vì mua một số, bạn có thể tự làm điều đó. Bạn có thể làm ngọt nó nhiều như bạn muốn và vắt chanh tươi. Để tạo ra một biến thể đầy màu sắc và ngon miệng, hãy làm nước chanh hồng bằng cách thêm xi-rô dâu tươi. Nếu bạn hết thời gian, hãy cho tất cả các thành phần vào máy xay sinh tố và trộn chúng. Lọc hỗn hợp để thu được nước chanh nhanh.

giai đoạn

Cách 1 Làm nước chanh đơn giản

1. 
   

   
   Bóp chanh. Ép khoảng sáu quả để có 400 ml nước ép. Để ép chúng dễ dàng hơn, hãy cuộn chúng trên bàn làm việc của bạn bằng cách nhấn mạnh vào chúng. Cẩn thận cắt từng quả chanh làm đôi và vắt hai nửa bằng máy vắt chanh. Xoay chúng trên đầu đạn trong khi nhấn xuống để chạy nước ép ở hai bên. Tiếp tục cho đến khi bạn có 400 ml chất lỏng. Đổ nó vào một cốc đo và đặt sang một bên.
   • Nếu bạn không muốn vắt chanh tươi, bạn có thể mua một chai nước chanh. Tìm kiếm nước trái cây không chứa quá nhiều chất bảo quản hoặc mua nước trái cây tươi tại kệ tươi của siêu thị.
   • Để chiết xuất nhiều chất lỏng từ trái cây, làm nóng chúng trong lò vi sóng trong 10 đến 20 giây trước khi ép chúng.

2. 
   

   
   
   
   Trộn đường và một ít nước. Đổ chúng vào nồi. Nếu bạn không muốn nước chanh quá ngọt, hãy sử dụng 400 g đường. Nếu bạn muốn nó khá ngọt, hãy sử dụng 500 g đường. Đổ nguyên liệu vào nồi lớn và thêm 250 ml nước.
   • Chảo phải có dung tích tối thiểu 2 l.
   • Bạn sẽ làm một xi-rô đường sẽ phục vụ để làm ngọt nước chanh.
   • Nếu bạn muốn, bạn có thể thay thế nó bằng một chất làm ngọt mà bạn chọn, chẳng hạn như xi-rô agave hoặc stevia.

3. 
   

   
   Đun nóng hỗn hợp. Đun trong 4 phút cho đến khi đường tan và tạo thành một xi-rô dày. Làm nóng chảo trên lửa vừa trên bếp. Khuấy nó theo thời gian cho đến khi các tinh thể đường được hòa tan và xi-rô hoàn toàn trong suốt.
   • Điều quan trọng là hòa tan đường để ngăn nước chanh không có dạng hạt.

4. 
   

   
   
   
   Thêm các thành phần khác. Cắt nhiệt và thêm nước cốt chanh và phần còn lại của nước. Từ từ rót 400 ml nước trái cây vào nồi có chứa xi-rô và khuấy các chất lỏng để trộn kỹ. Sau đó thêm 1 lít nước. Sử dụng nước lạnh để nước chanh hạ nhiệt nhanh hơn.

   Hội đồng: nếm một muỗng nước chanh để xem nó có đủ ngọt không. Nếu nó quá chua, thêm hai muỗng đường. Nếu nó quá ngọt, hãy thêm nước ép của nửa quả chanh.

5. 
   

   
   Làm mát đồ uống. Làm lạnh trong một giờ hoặc cho đến khi nó lạnh. Đổ cẩn thận vào bình chịu nhiệt và cho vào tủ lạnh ít nhất một giờ. Nếu bạn đang vội, bạn có thể rải nước chanh vào một vài bình nhỏ để làm nguội nhanh hơn.
   • Không đặt đá viên vào đồ uống để làm mát, vì chúng sẽ tan chảy và loãng. Đợi cho đến khi chất lỏng lạnh trước khi thêm đá viên.

6. 
   

   
   Phục vụ nước chanh. Khi bạn muốn uống nó, hãy đặt đá viên vào ly và rót đồ uống lên nó. Nếu bạn muốn trang trí kính, bạn có thể trang trí cạnh của mỗi chiếc bằng một vỏ hoặc một lát chanh.
   • Bạn có thể giữ nước chanh trong tủ lạnh trong 4 ngày. Đậy bình để tránh đồ uống hấp thụ mùi từ thực phẩm trong tủ lạnh.

Cách 2 Làm nước chanh hồng

1. 
   

   
   Trộn các thành phần của xi-rô. Đổ 300 g đường caster vào một cái nồi lớn trên bếp. Thêm 200 g dâu tây tươi xắt nhỏ và 500 ml nước.
   • Nếu bạn muốn, bạn có thể thay thế dâu tây bằng quả mâm xôi tươi. Vì những loại trái cây này ít ngọt nên có thể cần sử dụng 400 g đường.

   Biến thể: Nếu bạn muốn làm nước chanh hồng mà không cần dâu tây, chỉ cần làm xi-rô đường bằng cách đun nóng 200 g đường và 300 ml nước. Để nguội và khuấy trong 250 ml nước ép nam việt quất, 250 ml nước chanh và 1 lít nước lạnh. Làm lạnh đồ uống và phục vụ với đá viên.

2. 
   

   
   Đun sôi hỗn hợp. Bật bếp trên lửa vừa cao và làm nóng chảo để đun sôi. Khuấy hỗn hợp vài phút một lần để giúp đường tan.
   • Không đặt nắp trên chảo vì chất lỏng có thể tràn ra.

3. 
   

   
   Hạ lửa. Đun nhỏ xi-rô trong 3 phút. Vặn lửa nhỏ để xi-rô sôi nhẹ. Đun trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi chất lỏng có màu hồng.
   • Dâu tây sẽ nhạt dần và mềm khi nấu chín.

4. 
   

   
   Kết hợp vỏ chanh. Cắt lửa dưới chảo. Nghiền tất cả vỏ của hai quả chanh bằng dụng cụ vắt và thêm nó vào xi-rô dâu tây. Khuấy các thành phần để kết hợp niềm say mê và để hỗn hợp nguội hoàn toàn.
   • Đừng nhấn quá mạnh với mâm xôi, vì bạn có thể làm trầy xước làn da trắng đắng.

5. 
   

   
   Lọc chất lỏng. Đặt một bộ lọc mịn trên bình hoặc cốc đo lớn. Từ từ đổ xi-rô dâu vào lưới lọc để lọc và đổ vào thùng chứa bên dưới.
   • Sau đó, bạn có thể ném những miếng dâu tây trong cái chao.
   • Để có được tất cả xi-rô, nhấn dâu tây vào chao với mặt sau của một cái muỗng.

6. 
   

   
   Trộn tất cả các thành phần. Thêm nước còn lại và nước chanh vào xi-rô. Lấy colander ra khỏi bình và đổ 500 ml nước chanh tươi và 500 ml nước lạnh vào thùng chứa. Khuấy đều hỗn hợp.
   • Bạn có thể vắt chanh tươi hoặc mua một chai nước chanh.

7. 
   

   
   Làm mát nước chanh. Giữ nó mát trong khi chờ đợi để uống nó. Bạn có thể thưởng thức nó ngay khi bạn đã chuẩn bị hoặc làm lạnh nó. Nó sẽ giữ trong tủ lạnh trong 2 ngày. Khi bạn muốn uống nó, hãy rót nó vào ly với đá viên và thưởng thức nó.

Phương pháp 3 Làm nước chanh nhanh

1. 
   

   
   Chuẩn bị chanh. Cắt chúng ra và loại bỏ kết thúc của chúng. Rửa sạch ba quả chanh và đặt chúng lên thớt. Cẩn thận cắt từng quả trong bốn bằng một con dao sắc. Sau đó sử dụng một con dao nhỏ để loại bỏ khoảng 1 cm từ mỗi đầu. Bạn có thể loại bỏ các phần bị loại bỏ.
   • Cắt tỉa các đầu có thể loại bỏ một lượng lớn da trắng bên trong. Điều quan trọng là phải loại bỏ nó để tránh làm nước chanh đắng.

2. 
   

   
   Trộn tất cả các thành phần. Cho nêm chanh vào máy xay sinh tố. Thêm 1 l nước và 75 g đường caster. Nếu bạn muốn nước chanh có hương vị ngọt ngào, ngọt ngào hơn, bạn cũng có thể thêm hai muỗng sữa đặc có đường.
   • Nếu có thể, sử dụng đường semolina rất tốt. Các tinh thể nhỏ sẽ hòa tan nhanh hơn các tinh thể lớn hơn.
   • Nếu bạn muốn đồ uống bớt mạnh hơn, hãy sử dụng 1,25 l nước.

3. 
   

   
   Trộn các thành phần. Trộn chúng ở tốc độ cao trong một phút. Đậy nắp máy xay và chạy thiết bị cho đến khi chanh được cắt nhỏ hoàn toàn. Chất lỏng trong thùng chứa sẽ trông giống như nước chanh.
   • Chanh phải trở nên giòn, nhưng không được trộn kỹ với nước. Nếu bạn trộn chúng quá lâu, bạn sẽ nhận được nước chanh có thể quá đắng.

   Hội đồng: Nếu máy xay của bạn rất mạnh, bạn có thể sử dụng chức năng xung để tránh trộn quá nhiều thành phần.

4. 
   

   
   Để hỗn hợp nghỉ. Để nó trong máy xay trong 2 phút. Sau khi trộn các thành phần, tắt thiết bị và để phần còn lại cho đến khi các miếng chanh đến bề mặt của chất lỏng.
   • Điều này sẽ làm cho việc lọc nước chanh dễ dàng hơn. Nó cũng sẽ hấp thụ hương vị nhiều hơn bằng cách nghỉ ngơi.

5. 
   

   
   Lọc chất lỏng. Đặt một bộ lọc mịn trên bình hoặc cốc đo lớn. Từ từ đổ hỗn hợp vào chao. Điều này sẽ giữ lại những miếng chanh và nước chanh sẽ chảy vào bình bên dưới.
   • Nếu các lỗ trên chao bị tắc nhanh chóng, hãy ngừng đổ hỗn hợp và loại bỏ những miếng chanh có trong đó trước khi tiếp tục.

6. 
   

   
   Phục vụ đồ uống. Đổ đầy ly với đá viên và thêm nước chanh vào bình. Uống nước uống ngay, trước khi băng tan.
   • Bạn có thể giữ nước chanh này trong tủ lạnh trong 2 ngày. Có thể là các thành phần riêng biệt. Trộn chúng đơn giản trước khi phục vụ đồ uống.

Nước chanh đơn giản

• Một cốc đo
• Một con dao và thớt
• Một vắt chanh
• Một cái chảo
• Muỗng
• Một bình
• Kính

Nước chanh hồng

• Một cốc đo
• Một cái chảo
• Muỗng
• Một mâm xôi với niềm say mê
• Lọc mịn
• Một bình

Nước chanh thể hiện

• Một cốc đo
• Một con dao và thớt
• Máy xay sinh tố
• Lọc mịn
• Muỗng
• Kính
• Một bình (tùy chọn)