Cách chế biến chân giò heo

NộI Dung

• thành phần
• Chân lợn nấu trong nước (công thức từ miền Nam Hoa Kỳ)
• Chân giò nấu chín (công thức Trung Quốc)
• Chân lợn trong thạch (công thức từ Đông Âu)
• giai đoạn
• Phương pháp 1 trên 4:
  Chân giò để nấu ăn
• Yếu tố cần thiết
• Chân giò
• Chân giò luộc (công thức từ miền Nam Hoa Kỳ)
• Chân giò nấu chín (công thức Trung Quốc)
• Chân lợn trong thạch (công thức từ Đông Âu)

là một wiki, có nghĩa là nhiều bài viết được viết bởi một số tác giả. Để tạo ra bài viết này, các tác giả tình nguyện đã tham gia chỉnh sửa và cải tiến.

Có 7 tài liệu tham khảo được trích dẫn trong bài viết này, chúng ở dưới cùng của trang.

Chân lợn thường được tìm thấy trong nhiều món ăn của nhiều quốc gia trên thế giới. Nhưng nấu ăn của nó thường thay đổi từ vùng này sang vùng khác. Tuy nhiên, vì nó có quá nhiều da dày và mô liên kết, nên nó được nấu từ từ trên lửa nhỏ để trở nên mềm bất kể công thức.

thành phần

Chân lợn nấu trong nước (công thức từ miền Nam Hoa Kỳ)

Cho 4 đến 6 phần ăn

• 4 chân thịt lợn cắt làm đôi theo chiều dọc
• 2 cọng cần tây thái lát
• 2 củ hành tây thái lát
• 2 tép tỏi băm nhỏ
• 2 lá nguyệt quế
• 5 g muối
• 5 g bột tiêu đen
• 15 đến 30 g bột ớt đỏ
• 250 ml giấm rượu vang trắng
• 250 đến 500 ml nước sốt thịt nướng

Chân giò nấu chín (công thức Trung Quốc)

Cho 4 đến 6 phần ăn

• 2 chân thịt lợn mỗi miếng cắt thành 4 đến 6 miếng
• 15 ml dầu
• 7 đến 8 cm củ gừng, gọt vỏ và xắt nhỏ
• 1 tép tỏi, bóc vỏ và băm nhỏ
• 1 hành lá (chỉ phần trắng)
• 3 đến 5 quả ớt khô
• Hồi 1 sao
• 3 tép
• 45 ml nước tương
• 45 ml rượu gạo
• 15 g đường
• 10 g muối

Chân lợn trong thạch (công thức từ Đông Âu)

Cho 4 phần ăn

• 6 chân thịt lợn cắt làm đôi theo chiều dọc
• 2 tép tỏi
• 5 mg muối
• 2 đến 3 mg bột tiêu đen

giai đoạn

Phương pháp 1 trên 4:
Chân giò để nấu ăn

1. 7 Ăn lạnh. Lấy gelatin ra khỏi thịt lợn từ tủ lạnh và thưởng thức lạnh. Bạn có thể phục vụ nó như trên khuôn hoặc đơn giản là cắt nó. quảng cáo

Yếu tố cần thiết

Chân giò

• Bàn chải rau
• Khăn giấy
• Nến không mùi
• Một dao cạo hoặc nhíp dùng một lần

Chân giò luộc (công thức từ miền Nam Hoa Kỳ)

• Lò nướng Hà Lan hoặc chảo lớn
• Một cái chảo nhỏ hoặc vừa
• 2 thìa để trộn
• Một cái muỗng đục lỗ
• Kẹp bếp
• Một món ăn của dịch vụ

Chân giò nấu chín (công thức Trung Quốc)

• Một cái chảo lớn
• Kẹp bếp
• Một cái muỗng đục lỗ
• Một chòi rộng và sâu
• Một muỗng trộn

Chân lợn trong thạch (công thức từ Đông Âu)

• Một nồi hoặc lò Hà Lan lớn
• Kẹp bếp
• Một muỗng trộn
• Một cái muỗng đục lỗ
• 4 hến hoặc 4 đĩa

Lấy từ "https://fr.m..com/index.php?title=preparing-pc-feet-solders&oldid=262354"