Cách chế biến mì ăn liền

Tác Giả: Judy Howell

Ngày Sáng TạO: 4 Tháng BảY 2021

CậP NhậT Ngày Tháng: 23 Tháng Sáu 2024

NộI Dung

giai đoạn
Cách 1 Nấu một tô mì
Phương pháp 2 Chuẩn bị một gói mì
Cách 3 Thêm nguyên liệu vào mì

Trong bài viết này: Nấu một bát mì gói Chuẩn bị một gói mì Thành phần bổ sung cho mì tôm8 Tài liệu tham khảo

Trên toàn thế giới, bạn có thể thưởng thức mì ăn liền (hoặc ramen) vì chúng không tốn kém và dễ chế biến. Để chuẩn bị chúng, chỉ cần bóc nắp và đổ nước sôi. Một khi họ đã sẵn sàng, bạn có thể khuấy và thưởng thức. Bạn cũng có thể chuẩn bị chúng trên bếp ga. Sau khi nấu chín, đưa chúng ra khỏi lửa và phục vụ ngay lập tức. Nâng cấp lên một cấp độ khác của mì ăn liền với bơ đậu phộng, mì cà ri, rau hoặc phô mai.

giai đoạn

Cách 1 Nấu một tô mì

Đun sôi một ít nước. Đổ từ hai đến ba cốc nước (khoảng 500 ml) vào ấm hoặc xoong. Đặt nó trên đầu đốt sáng ở nhiệt độ trung bình. Để ấm trong năm đến mười phút cho đến khi nước bắt đầu sôi.
- Bạn sẽ biết những gì bắt đầu sôi khi bạn thấy bong bóng nổi lên trên bề mặt. Nếu có nhiều, bạn biết rằng nước đã sẵn sàng.
- Một số ấm có "còi". Khi bạn chậm lại, bạn biết rằng nước đã sẵn sàng.
- Bạn cũng có thể đun sôi nước trong lò vi sóng nếu cần thiết. Tuy nhiên, nước có thể quá nóng và có thể nổ tung ra khỏi bát.
Chuẩn bị mì. Bắt đầu bằng cách lột nửa chừng gói. Lấy ra các túi gia vị. Sau đó mở túi và đổ gia vị vào mì. Nếu bạn lo lắng rằng nó có thể tạo thành cục, hãy lắc gói để phết bột vào mì.
- Một số thương hiệu được bán với một túi thêm gia vị. Nếu bạn không thích thức ăn cay, đừng đặt nó.
Đổ nước sôi. Khi nước sôi và bạn đã chuẩn bị mì, đổ nước lên trên. Thêm đủ để đạt được dòng bên trong.
- Hầu hết các gói mì sẽ trình bày dòng này. Nếu không, hãy đổ đủ nước để chừa khoảng 2 cm giữa mặt nước và vành.
Hãy đứng lên. Một khi bạn đã thêm nước, thay thế nắp. Nói chung, chỉ để họ ngồi mà không chạm vào họ trong ba phút. Tuy nhiên, một số thương hiệu sẽ yêu cầu bạn chờ lâu hơn hoặc ngắn hơn. Kiểm tra mặt sau của gói để biết thời gian nấu.
- Để giữ nắp, gấp giấy bạc xung quanh mép của gói.Nếu nó không hoạt động, đặt một cái đĩa nhỏ lên nó để giữ nó.
Khuấy và nếm. Sau khi ba phút trôi qua, bóc vỏ toàn bộ viên nang. Lấy đũa hoặc nĩa để khuấy mì và bẻ chúng. Nếu bạn vẫn thấy họ hút thuốc, hãy để họ ngồi thêm một đến hai phút. Điều này cho phép họ làm mát một chút trước khi ăn.
- Bạn có thể thưởng thức chúng bằng đũa hoặc nĩa.
- Mùa chúng theo sở thích của bạn.

Phương pháp 2 Chuẩn bị một gói mì

Đun sôi nước trong nồi. Chọn một cái có thể chứa từ hai đến ba lít nước. Sau đó thêm 600 ml nước vào đó. Đặt nó trên một lò đốt và đun sôi trên lửa vừa.
- Chảo phải đủ lớn để giữ nước, nhưng đủ nhỏ để mì có thể ngập nước.
Đổ gia vị. Mở túi mì cẩn thận và bỏ túi gia vị bên trong. Sau đó mở nó và đổ nó vào nước. Khuấy bằng đũa dài hoặc thìa cho đến khi chúng được kết hợp hoàn toàn vào nước.
- Cẩn thận không văng với nước sôi trong khi khuấy.
Thêm mì. Đặt chúng nhẹ nhàng trong nước sôi. Khi đó, sử dụng đũa dài để đẩy nhiều lần dưới nước. Điều này sẽ nấu các phần nhô ra khỏi nước.
- Để mì dài hơn, bạn có thể ngâm gạch mì trực tiếp vào nước.
- Đối với mì có kích thước trung bình, bạn có thể phá vỡ gạch thành những miếng lớn trước khi cho chúng vào nước sôi.
- Đối với mì nhỏ, nghiền nát gạch trong gói trước khi đổ nội dung vào nước sôi.
Nấu mì. Để nó sôi trong ba đến bốn phút. Khi chúng đã mềm, bắt đầu khuấy từ từ bằng đũa dài hoặc một muỗng canh. Khi bắt đầu tách ra, quan sát các dấu hiệu cho thấy đã được nấu chín.
- Chúng sẽ thay đổi màu từ màu trắng phấn sang màu vàng mờ.
- Chúng sẽ dễ dàng tách ra khỏi nhau và lây lan trong chảo.
- Khi bạn nhấc chúng ra khỏi nước, chúng co giãn và xoắn lại.
Phục vụ mì. Sau khi nấu chín, tắt lửa. Đổ mì và nước dùng cẩn thận vào một cái bát lớn. Nếu họ hút thuốc, hãy để họ làm mát trong một hoặc hai phút trước khi thưởng thức chúng.
- Sau đó bạn có thể ăn chúng bằng đũa hoặc nĩa.

Cách 3 Thêm nguyên liệu vào mì

Đặt một quả trứng vào đó. Nó chỉ hoạt động nếu bạn nấu mì trong nồi. Một khi chúng gần chín, đập vỡ một quả trứng trong nước sôi.
- Để nấu súp với những miếng thịt bò nhỏ, khuấy trứng sống vào nước. Nó sẽ vỡ thành những miếng nhỏ và trộn với mì.
- Nếu bạn thích cả quả trứng, đừng khuấy mì. Thay vào đó, đậy nắp chảo bằng nắp và nấu trong 30 đến 60 giây.
Thêm gia vị. Có nhiều gia vị mà bạn có thể thêm vào mì ăn liền để tăng hương vị của chúng. Bạn có thể cho chúng vào mì trước hoặc sau khi nấu. Sử dụng nó ngoài những thứ trong túi hoặc như một sự thay thế. Dưới đây là một số ví dụ.
- Thêm một c. để s. của miso dán để cung cấp cho nước dùng một ure mịn cho hương vị của thịt.
- Đối với mì cay lấy cảm hứng từ châu Á, trộn 1 muỗng canh. để c. Gia vị hạt tiêu Hàn Quốc, 1 muỗng canh. để c. nước tương, 1 muỗng canh. để c. giấm gạo, 1 nửa c. để c. dầu mè và 1 nửa c. để c. mật ong.
- Thêm một nửa c. để s. bơ đậu phộng trong mì của bạn và khuấy đều để tạo ra một món ăn gợi nhớ đến ẩm thực Thái Lan.
Thêm rau lành mạnh. Có nhiều loại rau mà bạn có thể thêm vào mì của bạn. Đặt một số người nấu ăn nhanh trước khi phục vụ món ăn. Nếu bạn muốn thêm rau mà nấu ít nhanh hơn, bạn sẽ phải chần trước.
- Trong số các loại rau nấu nhanh, hãy cho rau bina non, bắp cải thái lát và bok choy trẻ.
- Các loại rau nấu chậm hơn bao gồm bông cải xanh, cà rốt và đậu Hà Lan.
- Tất cả các loại rau đông lạnh phải được làm tan trước.
Thêm một lát phô mai. Sau khi mì đã sẵn sàng để phục vụ, bạn có thể đặt một lát phô mai cứng lên bề mặt nước dùng. Nó sẽ tan chảy trong và cho nó một ure kem. Nếu bạn thích nước dùng đặc hơn với phô mai, hãy thêm hai hoặc ba lát.
- Một khi nó tan chảy, khuấy để kết hợp.
Thay thế gia vị. Túi trong gói mì ăn liền thường chứa hỗn hợp nước dùng bột, natri và các loại thảo mộc mất nước. Nếu bạn lo lắng về mức độ natri trong mì của bạn hoặc nếu bạn thích hương vị của nước dùng gia đình, bạn có thể thay thế gia vị bằng rau và nước dùng.
- Thay vì đun sôi 600 ml nước, hãy đun sôi cùng một lượng nước dùng để nấu mì của bạn.
- Bạn có thể chuẩn bị nước dùng rau, nước dùng thịt bò và nước dùng gà của riêng bạn hoặc bạn có thể mua bất kỳ sẵn sàng.