Làm thế nào để làm nóng lò trước

NộI Dung

• giai đoạn
• Phương pháp 1 Làm nóng lò nướng điện
• Phương pháp 2 Làm nóng lò nướng bằng gas
• Phương pháp 3 Làm nóng lò trước ở độ cao

Mỗi khi chúng ta muốn nấu một cái gì đó, chúng ta phải làm nóng lò trước để nó đạt đến nhiệt độ phù hợp. Đánh lửa của nó tương đối nhanh, nhưng nó thường cần vài phút để đạt được nhiệt độ này. Hầu hết các công thức nấu ăn khuyên nên làm điều này trước khi bắt đầu bất kỳ nấu ăn, bởi vì thời gian mà một lò có thể mất để sẵn sàng đôi khi là lâu.

giai đoạn

Phương pháp 1 Làm nóng lò nướng điện

1. 
   

   
   Hãy nhớ làm nóng lò trước khi vào công thức của bạn. Thông thường, phải mất 10-15 phút để lò nướng điện đạt được nhiệt độ chính xác. Đây thường là thời gian cần thiết để chuẩn bị một công thức. Cân nhắc việc làm nóng lò trước của bạn chỉ trong nửa thời gian chuẩn bị nguyên liệu nếu bạn cần thêm một phần tư giờ.

2. 
   

   
   Hãy chắc chắn rằng không còn gì trong lò của bạn khi bạn mở nó. Nếu bạn đã quen với việc lưu trữ các đối tượng như tấm nóng, hãy loại bỏ chúng và đặt chúng sang một bên.

3. 
   

   
   
   
   Nếu cần, điều chỉnh chiều cao của lưới. Trên hầu hết các lò nướng, giá đỡ ở giữa và đôi khi những gì bạn định nấu phải thấp hơn hoặc cao hơn. Hãy xem công thức của bạn và đặt vỉ nướng của bạn ở độ cao phù hợp. Bạn có thể đặt nó trên các rãnh hẹp trên tường của lò nướng.
   • Đối với các món ăn phải vàng và giòn ở trên cùng như lasagna và món hầm, chúng thường nên được đặt trên đỉnh của lò nướng.
   • Nói chung, đối với bánh quy, bánh nướng và bánh ngọt, đặt giá đỡ ở giữa lò, trừ khi công thức nói điều gì khác.
   • Đối với các món ăn có đáy phải giòn và vàng như pizza và bánh mỳ, chúng tôi lắp đặt lưới vào đáy lò.

4. 
   

   
   
   
   Bật lò nướng của bạn và đặt nhiệt độ của nó. Bạn phải tham khảo công thức của bạn để biết nhiệt độ chính xác. Bạn có thể sẽ tìm thấy nó ngay từ đầu của công thức. Chỉ cần xoay núm điều chỉnh nhiệt độ cho đến khi bạn đạt đến điểm đánh dấu nhiệt độ chính xác.
   • Nếu bạn phải nướng món ăn của mình, nó sẽ xoay núm sang vị trí "nướng".

5. 
   

   
   Chờ cho đến khi lò của bạn đạt đến nhiệt độ chính xác. Trên hầu hết các lò hiện đại, có một tùy chọn để xem nhiệt độ hiện tại của nó. Nếu không, họ có thể bíp một khi họ đã sẵn sàng. Một ánh sáng cũng có thể sáng lên để báo hiệu nó. Nói chung, đèn này nằm gần nút nhiệt độ.
   • Có thể sẽ mất khoảng 10 - 15 phút để lò của bạn đủ nóng.
   • Nếu nó không còn trẻ, có lẽ nó không có nút chia độ với nhiệt độ khác nhau và chắc chắn chỉ có nút "BẬT / TẮT" đơn giản. Nếu bạn thấy mình trong tình huống này, chỉ cần bật nó lên, sau đó đợi 10 - 15 phút trước khi đặt món ăn bạn cần nấu.
   • Nhớ sử dụng nhiệt kế. Đôi khi nhiệt độ bên trong của lò không chính xác và không khớp với những gì được chỉ định trên nút chia độ của nó. Bạn sẽ có thể có được kết quả chính xác hơn bằng cách sử dụng nhiệt kế lò. Nó thường được đặt bên trong lò. Dựa vào anh ta hơn là một ánh sáng hoặc tiếng bíp giả định có thể.

6. 
   

   
   Đặt món ăn của bạn vào lò nướng của bạn và để nó nấu theo những gì công thức nói. Trừ khi cái sau chỉ ra cái gì khác, hãy đóng cửa lò và tránh nhìn. Mở và đóng cửa này liên tục giải phóng nhiệt bên trong và kéo dài thời gian nấu.
   • Nếu bạn có kế hoạch nấu các mẻ lớn và sử dụng một số lưới, hãy xem xét việc cài đặt các món ăn và đĩa của bạn để chúng song song với nhau. Do đó, lò không khí nóng sẽ lưu thông tốt hơn và sẽ được phân phối đều hơn.

Phương pháp 2 Làm nóng lò nướng bằng gas

1. 
   

   
   Thông gió phòng của bạn tốt. Lò gas rõ ràng hoạt động với gas và do đó thải ra nhiều hơi nước hơn so với lò điện. Thông gió phòng của bạn tốt, ví dụ, để lại một cửa sổ mở.

2. 
   

   
   Hãy chắc chắn rằng không có gì trong lò của bạn khi bạn mở nó. Hủy bỏ bất kỳ tấm bạn lưu trữ và đặt sang một bên.

3. 
   

   
   Nếu cần, điều chỉnh chiều cao của lưới. Trong một số công thức nấu ăn, nên thay đổi vị trí của giá đỡ lò để việc nấu được đồng đều. Xem công thức của bạn và thay đổi chiều cao của lưới của bạn theo những gì nó nói. Đơn giản chỉ cần lấy nó ra và đưa nó trở lại vào lò nướng. Nó được cố định trên các rãnh nhỏ nằm trên các bức tường của lò nướng.
   • Đối với các món ăn phải vàng và giòn ở trên cùng như lasagna và món hầm, chúng thường nên được đặt trên đỉnh của lò nướng.
   • Nói chung, đối với bánh quy, bánh nướng và bánh ngọt, đặt giá đỡ ở giữa lò, trừ khi công thức nói điều gì khác.
   • Đối với các món ăn có đáy phải giòn và vàng như pizza và bánh mỳ, chúng tôi lắp đặt lưới vào đáy lò.

4. 
   

   
   Xem nếu lò của bạn cháy điện hoặc nếu bạn cần phải thắp một ngọn lửa bằng tay. Biết điều này sẽ cho bạn biết cách bật và điều chỉnh nhiệt độ. Trên các lò cũ, chuyến đi được thực hiện thủ công, trong khi những lò mới hơn có hệ thống ngắt điện. Dưới đây, bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để biết hệ thống nào sử dụng hệ thống của bạn.
   • Nếu bạn thấy một ngọn lửa cháy và tăng hoặc mất năng lượng tùy thuộc vào nhiệt độ, điều đó có nghĩa là lò của bạn được kích hoạt bằng tay.
   • Nếu không có ngọn lửa trước khi bạn bật lò nướng và bạn đặt nhiệt độ của nó, thì đó là điện.

5. 
   

   
   Bật nó lên và điều chỉnh nhiệt độ của nó nếu nó hoạt động với ngọn lửa. Bạn có thể sẽ cần nhấn một nút nhẹ và xoay nó.
   • Nếu lò của bạn không cho bạn biết nhiệt độ tính bằng độ, mà là máy điều nhiệt, bạn sẽ cần tìm một biểu đồ chuyển đổi trực tuyến.
   • Đôi khi ngọn lửa sẽ tắt hoặc cần được thắp lại trước mỗi lần sử dụng. Nếu đây là trường hợp, hãy chắc chắn rằng nút nhiệt độ không được kích hoạt và bạn tìm thấy ngọn lửa. Crack một trận đấu và mang nó gần lỗ thích hợp. Nếu một ngọn lửa xuất hiện, di chuyển trận đấu đi. Nếu không có, tăng nhiệt độ một chút.

6. 
   

   
   Chọn tùy chọn "nướng" trên màn hình lò nướng của bạn nếu nó là kỹ thuật số, sau đó đặt nhiệt độ của nó. Sử dụng các mũi tên lên và xuống để thay đổi nhiệt độ. Khi bạn đã đặt lò, bật nó lên bằng cách nhấn nút nguồn của nó. Các số trên màn hình sẽ thay đổi: đây là nhiệt độ bên trong của lò. Đợi nó tăng lên và đạt đến cái bạn đã chọn trước đó.

7. 
   

   
   Đặt món ăn của bạn vào lò nướng của bạn một khi nó đã sẵn sàng. Lò gas đốt nóng nhanh hơn nhiều so với lò điện, vì vậy bạn nên làm điều đó trong 5-10 phút.
   • Trừ khi công thức của bạn nói điều gì khác, hãy đóng cửa lò và tránh nhìn. Mở và đóng cửa này liên tục giải phóng nhiệt bên trong và kéo dài thời gian nấu.
   • Nếu bạn có ý định nướng những mẻ lớn và sử dụng nhiều lưới, tránh đặt quá nhiều món ăn ở giá dưới: điều này có thể ngăn nhiệt truyền đến các món ăn trên giá trên cùng.

8. 
   

   
   Nếu bạn ngửi thấy mùi gas, hãy thật cẩn thận. Nếu bạn ngửi thấy mùi gas trong khi nấu, có thể có rò rỉ gas. Bạn phải tắt lò của bạn ngay lập tức. nSử dụng ĐẶC BIỆT KHÔNG thiết bị điện: bạn có thể kích hoạt một vụ nổ. Mở cửa sổ của bạn và sơ tán ngôi nhà của bạn. Gọi cho sở cứu hỏa bằng điện thoại di động hoặc điện thoại cố định của một trong những người hàng xóm của bạn. Không sử dụng điện thoại di động trong nhà!

Phương pháp 3 Làm nóng lò trước ở độ cao

1. 
   

   
   Hãy xem xét độ cao của bạn. Độ cao có tác động đến nhiệt độ, thời gian nấu và thậm chí các thành phần của bạn. Hầu hết các công thức nấu ăn không được thiết kế để được thực hiện ở độ cao. Nếu bạn ở độ cao ít nhất 1.000 mét so với mực nước biển, bạn sẽ cần điều chỉnh công thức của mình.

2. 
   

   
   Tăng nhiệt độ nấu. Khi bạn bật lò nướng, bạn sẽ cần đặt nhiệt độ cao hơn nhiệt độ quy định trong công thức. Từ độ cao 1.000 mét so với mực nước biển, cần tăng lên 10-15 ° C.
   • Từ 2.000 đến 2.500 mét trên mực nước biển, đúng hơn là thời gian nấu phải được kéo dài.
   • Vượt quá 2.500 mét, tăng nhiệt độ ban đầu thêm 15 ° C, sau đó, khi bạn đặt món ăn của mình vào lò nướng, hãy thay đổi nhiệt độ để nó trở về mức được chỉ định trong công thức.

3. 
   

   
   Giảm thời gian nấu. Món ăn của bạn sẽ được nấu sớm hơn dự kiến ​​vì nhiệt độ đã tăng lên. Đây là lý do tại sao thời gian nấu phải giảm một phút cứ sau 6 phút.
   • Giả sử công thức của bạn bảo bạn nấu món ăn trong 30 phút, bạn cần giảm thời gian nấu bằng cách nấu chỉ trong 25 phút.

4. 
   

   
   Di chuyển món ăn của bạn gần hơn với nguồn nhiệt. Hầu hết các lò nướng đều ấm hơn ở phía dưới, vì vậy đây là nơi bạn nên đặt món ăn của mình để đảm bảo nó được nấu chín.