Cách thu hoạch hẹ

NộI Dung

• giai đoạn
• Phần 1 Biết khi nào và thu hoạch gì
• Phần 2 Thu hoạch hẹ

Hẹ (Allium schoenoprasum) là một cây thơm với nhiều khả năng. Nó có thể được sử dụng trong món salad, súp, món thịt, phô mai và danh sách này là vô tận. Đó là một ý tưởng tuyệt vời để trồng hẹ của riêng bạn, nhưng bạn vẫn cần biết khi nào và làm thế nào để thu hoạch chúng.

giai đoạn

Phần 1 Biết khi nào và thu hoạch gì

1. 
   

   
   Chọn phần bên phải của cây. Hãy tìm những chiếc lá dài, xanh và rỗng. Chúng trông giống như cỏ, nhưng chúng thực sự là lá. Đây là một phần của cây mà bạn cần sử dụng trong công thức nấu ăn của bạn.
   • Hoa chive cũng có thể ăn được, nhưng không có mùi vị giống như lá của nó. Nó sẽ tốt hơn để sử dụng nó để trang trí một món súp hoặc salad.

2. 
   

   
   Biết khi nào bắt đầu thu hoạch hẹ của bạn. Bạn có thể thu hoạch hẹ khi lá đã đủ lớn để cắt và sử dụng.

3. 
   

   
   
   
   Trồng nhiều chân cùng một lúc. Đây sẽ là một tài sản khi bạn bắt đầu thu hoạch chúng. Nếu bạn chỉ có một chân, bạn có nguy cơ cắt nó quá nhiều và không cho phép đủ thời gian để lá mọc lại. Nếu bạn có một vài chân, bạn có thể chọn một vài lá trên một và đợi cho đến khi lá mọc trở lại trong khi nhặt lá trên một cái khác.

Phần 2 Thu hoạch hẹ

1. 
   

   
   Tập hợp những chiếc lá để tạo thành một bó hoa. Sử dụng một cặp kéo sắc, sạch để cắt chúng. Không cắt quá gần bóng đèn vì điều này sẽ cản trở cơ hội mà hẹ sẽ mọc lại. Để bóng đèn dài ít nhất 1 cm so với mặt đất.
   • Cắt ở bên ngoài của búi. Tốt hơn là sử dụng kéo thon vì chúng sẽ không làm rách cây như kéo không có kỹ năng.

2. 
   

   
   
   
   Sử dụng hẹ của bạn hoặc giữ nó. Nếu bạn muốn giữ nó, hãy cắt hẹ và cho vào túi nhựa kín khí trong tối đa một tuần. Cũng có thể đóng băng chúng trong khối băng hoặc đông khô chúng.
   • Một cách khác để bảo quản hẹ là làm giấm.

3. 
   

   
   Sử dụng hẹ trong một công thức. Bạn có thể sử dụng hẹ trong salad hoặc topping cho khoai tây nướng. Khả năng sử dụng hẹ là vô hạn!