Làm thế nào để chuẩn bị một nửa sô cô la nấu chín

NộI Dung

• giai đoạn
• Phần 1 Chuẩn bị giữa chín
• Phần 2 Nấu chín nửa

Sô cô la nửa chín là một món tráng miệng thực sự, sành ăn và ngon. Là một phần của thực đơn nhà hàng, giữa chín là một chiếc bánh tinh tế và tan chảy sẽ làm ấm vị giác của bạn. Công thức đơn giản hơn dường như: chỉ cần trộn các nguyên liệu và nấu chuẩn bị trong khoảng mười lăm phút! Không có gì ngăn cản bạn làm điều đó ở nhà. Ngoài ra, chiếc bánh này thường ở dạng từng phần nhỏ, lý tưởng để thưởng thức mà không có trạng thái tâm hồn!

giai đoạn

Phần 1 Chuẩn bị giữa chín

1. 
   

   
   Làm nóng lò nướng của bạn đến 220 ° C.

2. 
   

   
   Xịt bốn cốc với bình xịt. Máy hóa hơi này, được sử dụng rộng rãi trong bánh ngọt, cho phép giải phóng dễ dàng và không có burr của tất cả các loại bánh của bạn. Nhưng bạn cũng có thể đơn giản bơ bơ của bạn một chút. Đối với một liên lạc trang trí, thay thế các cốc bằng ramekins hoặc khuôn nhỏ với các cạnh vỏ sò. Điều đó nói rằng, một nửa nấu chín thường được phục vụ không được bán, không cần thiết phải sử dụng các thùng chứa phức tạp nhất của bạn. Nếu bạn muốn, rắc đáy cốc của bạn với một chút đường trắng.

3. 
   

   
   
   
   Đặt cốc lên khay nướng. Bạn có thể đặt một tấm giấy nhôm để bảo vệ tấm khỏi mọi sô cô la tràn.

4. 
   

   
   Đun chảy bơ và sô cô la trong lò vi sóng trong 1 phút. Cho bơ và sô cô la vào bát salad. Đun nóng mọi thứ trong lò vi sóng cho đến khi hỗn hợp tan chảy hoàn toàn. Bạn có thể sử dụng sô cô la đen đắng (không đường) hoặc sô cô la bánh ngọt. Không có gì ngăn cản bạn thay đổi thú vui bằng cách sử dụng hỗn hợp sôcôla khác nhau. Bơ có thể sẽ tan chảy nhanh hơn sô cô la. Sau đó trộn hỗn hợp bằng máy đánh trứng cho đến khi sô cô la tan chảy.
   • Nếu bạn không phải là một fan hâm mộ của lò vi sóng, hãy làm tan chảy bơ và sô cô la trong một bain-marie. Nếu bạn không có, chỉ cần đặt hỗn hợp vào một thùng chứa, tự ngâm trong nồi nước sôi.

     
     

     
     
     
     

5. 
   

   
   Thêm phần còn lại của các thành phần. Khuấy trong đường bột và trộn cho đến khi có được một máy đồng nhất. Cho cả quả trứng vào. Lưu ý rằng bạn có thể đánh lòng trắng riêng trước khi kết hợp chúng vào thiết bị của mình. Cuối cùng, thêm vani và bột mì. Hãy chắc chắn rằng nó không có men kết hợp. Trộn thiết bị của bạn cho đến khi bạn có được một lớp bột mịn, mịn.

6. 
   

   
   Đổ hỗn hợp vào cốc. Không cần thiết phải chia bột hoàn toàn đồng đều. Ngược lại, không đổ đầy cốc, mà chỉ ba phần tư. Thật vậy, bạn phải chừa không gian cho bánh phồng lên.

Phần 2 Nấu chín nửa

1. 
   

   
   Nấu bánh trong khoảng 13 phút. Nấu ăn rất nhanh, vì phải mất từ ​​11 đến 15 phút để bánh sẵn sàng. Một nửa nấu chín là thành công khi các cạnh sắc nét và trái tim chảy mà không nhất thiết phải là chất lỏng. Mặt khác, nếu trái tim không chảy chút nào, điều đó có nghĩa là bánh của bạn đã chín quá. Lưu ý rằng tên nửa nấu khác là "chảy". Trong tiếng Anh, chiếc bánh này được nói "dung nham nóng chảy "Nghĩa đen" rửa nóng chảy ". Điều này cung cấp cho bạn một ý tưởng về ure phải có bánh ngọt của bạn! Đối với bề mặt của bánh, nó phải được thổi phồng và hơi nứt.

2. 
   

   
   Để nguội trong khoảng 1 phút. Sau khi bánh được lấy ra khỏi lò, để nguội và hơi cứng trong 1 phút. Chống lại ham muốn ăn chúng!

3. 
   

   
   Bỏ bánh Sử dụng một con dao hoặc thìa để nới lỏng bánh từ các cạnh của cốc. Đặt một cái đĩa lên bánh và lật lại để mở ra một cách an toàn. Đợi vài giây để bánh tự tan.

4. 
   

   
   Phục vụ. Phục vụ bánh vẫn còn ấm để trái tim được thông suốt. Bạn có thể thưởng thức nó một mình, kèm theo một muỗng kem với vani hoặc cà phê hoặc phủ kem. Để làm cho chiếc bánh của bạn trở nên đẹp và ngon hơn, hãy trang trí nó bằng cách rắc đường và thêm một ít quả mâm xôi hoặc qumquats.
   • Bạn có thể chuẩn bị bánh vài giờ trước khi ăn nó. Bọc cốc của bạn bằng bọc nhựa và lưu trữ trong tủ lạnh trong vài giờ. Lấy chúng ra ít nhất một giờ trước khi nấu để chuẩn bị đạt đến nhiệt độ phòng.