Cách chế biến gỏi đu đủ

NộI Dung

• thành phần
• giai đoạn
• Phần 1 của 3:
  Crush thơm
• Yếu tố cần thiết
• lời khuyên
• cảnh báo

Bài viết này được viết với sự cộng tác của các biên tập viên của chúng tôi và các nhà nghiên cứu có trình độ để đảm bảo tính chính xác và đầy đủ của nội dung.

Có 12 tài liệu tham khảo được trích dẫn trong bài viết này, chúng ở dưới cùng của trang.

Nhóm quản lý nội dung của kiểm tra cẩn thận công việc của nhóm biên tập để đảm bảo mỗi mục tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng cao của chúng tôi.

Salad đu đủ, còn được gọi là som tam ở Thái Lan và các nước Đông Nam Á khác, là một món ăn truyền thống được làm từ đu đủ xanh, rau muối, rau thơm muối và một lượng gia vị hợp lý. Hương vị tươi và phức tạp của nó chắc chắn sẽ làm hài lòng những người sành ăn, khó như họ. Trên hết, gỏi đu đủ rất tốt cho sức khỏe, dễ làm và không cần nhiều thời gian chuẩn bị hay nấu nướng.

thành phần

Salad

• 1 quả đu đủ xanh vừa (nghiền hoặc xay)
• 1 củ cà rốt lớn (xay)
• 1 chén giá đỗ nành thô
• 10-12 quả cà chua cherry (cắt làm đôi)
• 1/4 chén hẹ (thái nhỏ)
• 2-3 nhánh rau mùi tươi (thái hạt lựu hoặc thái lát)
• 2-3 sợi húng quế tươi Thái Lan (thái hạt lựu hoặc thái lát)

Các loại thảo mộc (nghiền nát)

• 1/2 chén đậu nành măng tây (hoặc đậu xanh)
• Ớt 4-5 mắt chim hoặc ớt serrano
• 2 tép tỏi
• 1 muỗng canh tôm khô
• 1/2 chén đậu phộng sống (nghiền hoặc băm nhỏ)

đồ gia vị

• 1-2 muỗng canh nước mắm Thái
• 1/2 cốc nước cốt chanh
• 1 muỗng canh đường cọ (hoặc đường nâu)

giai đoạn

Phần 1 của 3:
Crush thơm

1. 4 Tạo các biến thể của riêng bạn. Vì som tam thành phần được chuẩn bị riêng trước khi trộn, công thức này rất dễ cá nhân hóa. Điều chỉnh lượng thảo mộc và gia vị hoặc thay thế các thành phần bằng các loại rau yêu thích của bạn. Bạn cũng có thể chọn để nhặt hạt tiêu nóng hoặc không để đơn giản. Các lựa chọn gần như vô hạn!
   • Thêm tôm, thịt bò nướng hoặc thịt gà thay vì tôm khô để có phiên bản som tom thịnh soạn hơn.
   quảng cáo

Yếu tố cần thiết

• Một cối và chày (hoặc một bát salad và một cái muỗng lớn)
• Robot nấu ăn (tùy chọn)
• Một con dao sắc
• Một món ăn của dịch vụ

lời khuyên

• Đừng lạm dụng muối nếu bạn sử dụng nước mắm (bản thân nó rất mặn).
• Phục vụ som tam như một món ăn phụ hoặc với xôi và thịt ướp nướng.
• Thêm một gợi ý của nước ép me vào gia vị để cho nó một hương vị tốt hơn.
• Tốt nhất là sử dụng cà chua nhỏ có vỏ dày, chẳng hạn như cà chua cherry hoặc cà chua Roma. Các giống khác quá ngọt và ngon ngọt để trộn với salad giòn.
• Để tăng hương vị của ớt, hãy nghiền nát chúng để tạo cho chúng một sự thống nhất tốt hơn.

quảng cáo

cảnh báo

• Hương vị tất cả mọi thứ trong quá trình chuẩn bị để đảm bảo hương vị là hoàn hảo. Với rất nhiều thành phần ngon, chỉ cần một yếu tố phụ có thể làm đảo lộn sự cân bằng của món ăn.
• Thêm từng chút một ớt. Nếu nó không đủ cay cho bạn, bạn luôn có thể thêm nó sau, nhưng nếu bạn cho quá nhiều từ đầu, sẽ không có cách nào để giảm hương vị.

Quảng cáo Lấy từ "https://fr.m..com/index.php?title=prepare-papaye-salade&oldid=210930"