Cách chế biến bột sambar

NộI Dung

• giai đoạn
• Phương pháp 1 bột nai dựa trên nguyên liệu thô
• Phương pháp 2 bột nai dựa trên các thành phần nướng

các nai là một món ăn truyền thống từ Nam Ấn Độ. Có sự thống nhất của nước sốt, nó đi kèm với đáng chú ý là gạo, vadai (hoặc vada, bánh rán mặn với đậu lăng), lIDLI (một chiếc bánh gạo nhỏ với đậu lăng) hoặc dosai (hoặc dosa, một chiếc bánh làm từ gạo và đậu lăng). Bột nai là thành phần thiết yếu của hàng hóa nai và giải thích trong bài viết này hai cách để chuẩn bị nó.

giai đoạn

Phương pháp 1 bột nai dựa trên nguyên liệu thô

1. 
   

   
   Tập hợp và chuẩn bị các xung, gia vị và gia vị.

2. 
   

   
   Trong một bát lớn, trộn các thành phần càng đều càng tốt.

3. 
   

   
   Làm khô hỗn hợp dưới ánh nắng mặt trời hoặc sấy khô trong chảo rán trên lửa nhỏ.

4. 
   

   
   Cho hỗn hợp vào máy nghiền và giảm thành bột mịn.

5. 
   

   
   
   
   Bột nai đã sẵn sàng

6. 
   

   
   Giữ chuẩn bị của bạn trong một thùng chứa kín được lưu trữ trong một nơi tối mát mẻ.

Phương pháp 2 bột nai dựa trên các thành phần nướng

1. Nướng khô và làm nóng tất cả các thành phần. Khuấy trộn đều.
2. Hãy để nó khô. Nếu có thể, đặt hỗn hợp trực tiếp dưới ánh mặt trời. Nếu không, hãy để nó khô ở nơi ấm áp.
3. Đổ hỗn hợp vào máy nghiền và giảm thành bột.
4. Giữ bột trong hộp kín, tránh ánh sáng và nhiệt.
5. Trước khi sử dụng bột, rây để loại bỏ hạt gạo. Thật vậy, vai trò của chúng chỉ là ngăn chặn các hạt bột kết tụ.

• Mọi người đều có công thức riêng cho bột nai rằng anh ấy điều chỉnh theo sở thích của mình. Vì vậy, bạn có thể điều chỉnh hỗn hợp ban đầu bằng cách tăng, ví dụ, lượng ớt đỏ.
• Tất cả các thành phần cần thiết có sẵn trong các cửa hàng tạp hóa Ấn Độ.
• Bạn có thể thêm gia vị hoặc gia vị khác, như lanis đầy sao.
• Hạt tiêu đen là tùy chọn.
• Lý tưởng nhất là sử dụng bột của nai trong vòng sáu tháng sau khi chuẩn bị. Ngoài ra, gia vị mất hương vị và lợi ích của chúng.