Cách chế biến nước sốt lognon nhẹ

NộI Dung

• giai đoạn
• Phương pháp 1 Chuẩn bị sốt lognon sandwich đặc biệt
• Cách 2 Chuẩn bị sốt hành tây nướng ngọt
• Cách 3 Chuẩn bị sốt hành tây

Trong bài viết này: Chuẩn bị nước sốt bánh sandwich đăng nhập đặc biệt Chuẩn bị nước sốt hành tây nướng ngọt Chuẩn bị nước sốt hành tây kem13 Tài liệu tham khảo

Bạn có muốn thêm hương vị cho bánh sandwich hoặc salad yêu thích của bạn? Thêm một chút nước sốt hành tây ngọt. Bạn có thể chuẩn bị một loại nước sốt đặc và chua, lý tưởng cho bánh sandwich hoặc teriyaki. Bạn cũng có thể tạo ra nước sốt tỏi với hành tây ngọt và giấm táo. Hoặc, trộn mayonnaise, hành ngọt và kem cho nước sốt đậm đà để ngâm rau củ của bạn.

giai đoạn

Phương pháp 1 Chuẩn bị sốt lognon sandwich đặc biệt

1. 
   

   
   Nhấn hành tây để trích xuất nước ép của nó. Lấy một lát hành tây nhỏ và đặt nó trong một máy ép tỏi. Nhấn hành tây để chiết xuất nước ép. Bạn sẽ cần khoảng muỗng cà phê nước trái cây, bạn đổ vào một cái nồi nhỏ.

2. 
   

   
   Đổ tất cả các nguyên liệu vào chảo. Đổ 230 g đường bột, 250 ml nước lạnh, 90 ml giấm trắng và 25 ml giấm rượu vang đỏ vào một cái nồi nhỏ. Bạn cũng sẽ cần thêm các gia vị sau:
   • 1 muỗng canh
   • 1 muỗng canh mảnh mất nước
   • 2 muỗng cà phê Dijon mù tạt
   • 2 muỗng cà phê bột mù tạt
   • 3/4 muỗng cà phê muối cần tây
   • 3/4 muỗng cà phê hạt anh túc
   • 1/2 muỗng cà phê muối hành
   • 1/4 muỗng cà phê muối tỏi
   • 1/4 muỗng cà phê ớt bột
   • 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
   • 1 đến 2 giọt dầu mè

3. 
   

   
   
   
   Whip nước sốt và làm nóng nó. Đặt chảo lên lửa trên lửa lớn. Đánh nước sốt trong khi nó đang nóng và đun sôi.

4. 
   

   
   Vặn lửa nhỏ và để nước sốt sôi. Khi nước sốt sôi, vặn lửa nhỏ. Tiếp tục đánh nước sốt, và để nhỏ lửa cho đến khi nó đặc lại. Điều này sẽ mất khoảng 5 phút.

5. 
   

   
   Để nguội và thưởng thức nước sốt. Tắt lửa và để nước sốt hành ngọt nguội đến nhiệt độ phòng. Ăn nước sốt ngay lập tức, hoặc để dành cho sau này. Nếu bạn muốn giữ nó, chuyển nước sốt vào hộp kín và giữ trong tủ lạnh trong vài tuần.

Cách 2 Chuẩn bị sốt hành tây nướng ngọt

1. 
   

   
   
   
   Làm nóng lò trước và làm nóng tỏi. Làm nóng lò nướng đến 220 ° C. Lấy một tấm nướng có cạnh, và một miếng nhôm. Đặt 6 tép tỏi chưa bóc vỏ vào giữa giấy bạc, và đóng lại, vắt thật chặt. Đặt tỏi để bọc trên tấm nướng.

2. 
   

   
   Gọt vỏ, cắt lát và nêm hành tây. Gọt vỏ 2 củ hành lớn Vidalia (ngọt). Với một con dao làm bếp, cẩn thận cắt từng củ hành thành 4 miếng lớn. Đặt các phần tư trên tấm nướng với bó tỏi và phủ chúng với một ít dầu thực vật.

3. 
   

   
   Nấu hành và tỏi trong 1 giờ. Đặt tấm nướng bánh vào lò nướng nóng sẵn, và nấu hành tây và tỏi trong một giờ. Hành tây sẽ phải cháy nhẹ, và được đấu thầu đầy đủ. Sau đó, nhẹ nhàng mở giấy bạc để xem tỏi có mềm không. Để hành và tỏi nguội hoàn toàn.

4. 
   

   
   Bóc vỏ tỏi và đổ nguyên liệu vào máy xay sinh tố. Gọt vỏ tép tỏi và cho chúng vào máy chế biến thực phẩm hoặc máy xay sinh tố. Thêm hành tây nướng, cũng như:
   • 120 ml giấm táo
   • 60 ml nước chanh tươi
   • muối và hạt tiêu, theo sở thích của bạn

5. 
   

   
   Trộn nước sốt và thêm dầu. Đặt nắp máy xay vào vị trí và trộn các thành phần cho đến khi bạn có một sự thống nhất hoàn hảo mịn màng. Để máy xay quay và mở nắp trên. Nhẹ nhàng đổ 300 ml dầu thực vật, và trộn cho đến khi mọi thứ được trộn đều. Bạn có thể tiêu thụ nước sốt ngay lập tức.
   • Nếu bạn muốn giữ nước sốt còn lại, chuyển nó vào hộp kín và đặt nó trong tủ lạnh, và lưu trữ trong tối đa 4 ngày.

Cách 3 Chuẩn bị sốt hành tây

1. 
   

   
   Băm nhỏ hành và tỏi. Xắt nhỏ 20 đến 40 g hành ngọt. Băm 1 tép tỏi. Đổ tỏi và hành tây vào máy chế biến thực phẩm hoặc máy xay.

2. 
   

   
   Thêm các thành phần khác. Đo đúng số lượng các thành phần sau đây và đổ chúng vào máy xay. Bạn sẽ cần:
   • 2 muỗng canh mayonnaise
   • 3 muỗng canh dầu thực vật
   • 2 muỗng kem
   • 2 muỗng canh giấm táo
   • 1 muỗng canh nước
   • 1/2 muỗng cà phê muối

3. 
   

   
   Trộn nước sốt cho đến khi mịn. Đậy nắp máy xay lại và trộn các thành phần cho đến khi nước sốt hoàn toàn mịn và kem. Cuối cùng, nếm nước sốt của bạn, và muối và hạt tiêu nhiều hơn nếu cần thiết.
   • Bạn sẽ có thể giữ những gì còn lại của nước sốt trong tủ lạnh trong hộp kín trong vài ngày. Chỉ cần nhớ trộn lại trước khi phục vụ, để nó sẽ tiếp quản, sau khi được làm lạnh.