Làm thế nào để múc một quả chanh

NộI Dung

• Cách 2 trên 3:
  Sử dụng zester truyền thống
• lời khuyên
• Yếu tố cần thiết

là một wiki, có nghĩa là nhiều bài viết được viết bởi một số tác giả. Để tạo ra bài viết này, các tác giả tình nguyện đã tham gia chỉnh sửa và cải tiến.

Có 7 tài liệu tham khảo được trích dẫn trong bài viết này, chúng ở cuối trang.

2 Đặt microrap của bạn trên thớt ở góc khoảng 45 °. Một microrap hoặc rasp rất mỏng là phẳng hoặc hơi cong, với các lỗ sắc bén cho phép loại bỏ vỏ khỏi bề mặt của vỏ cam quýt.

• Nếu bạn có một cái rìu có lỗ có kích thước khác nhau, hãy sử dụng kích thước nhỏ hơn. Nó có thể không phải là một microrap, nhưng dù sao bạn cũng có thể ghi được phần hoàn thiện.

3 Nhẹ nhàng chà vôi trên bề mặt microrasp. Bắt đầu từ cơ sở và chà phần cuối của mâm xôi lên các lưỡi dao nhỏ. Điều này sẽ loại bỏ da trong chip tốt, sẽ rơi trên bảng và sẽ sẵn sàng để phục hồi.

• Các lưỡi dao đều được định hướng theo cùng một hướng. Chà chanh vào mặt sau của lưỡi dao sẽ mất hết sức, chà xát theo hướng ngược lại sẽ không có tác dụng. Các cạnh sắc của lưỡi dao nên hướng lên trên.
• Nếu bạn sử dụng dụng cụ nghiền mịn thay vì microrasp, hãy chà nhẹ nhàng nhất có thể để tránh uống nhiều hơn vỏ, vì phần bên dưới có vị đắng và khó chịu trong miệng.

4 Quay chanh để say mê nó ở khắp mọi nơi. Zest phần đầu tiên, sau đó xoay chanh một chút, zest phần tiếp theo và cứ thế, cho đến khi phần nhẹ hơn được gọi là zest được nhìn thấy dưới da.

• Hãy cẩn thận không để phần ánh sáng dưới niềm say mê.

5 Lấy vỏ và đặt nó vào một cái bát nhỏ. Khi bạn đã say mê chanh hoặc có đủ niềm say mê, hãy đặt cho đến khi bạn cần. Sử dụng một con dao để cạo vỏ ngoài khỏi bảng trong một cái bát hoặc hộp đựng.

• Bạn không cần phải nhặt vỏ chanh cuối cùng. Các đầu của chanh chẳng hạn có thể khó zester.

6 Rửa microrap ngay lập tức hoặc để khô ở nơi khô ráo, ấm áp. Nếu bạn để cặn chanh khô trong các lỗ nhỏ của microrasp, có thể khó loại bỏ chúng sau này. Chạy dưới nước lạnh ngay lập tức để loại bỏ cặn, cọ xát bằng bàn chải nếu cần thiết. Nếu không, không sử dụng nước, để lại vắt trên bếp hoặc dưới ánh nắng mặt trời. Hơi nóng sẽ làm khô phần còn lại của vỏ và bạn sẽ có thể chải chúng dễ dàng sau đó. quảng cáo

Cách 2 trên 3:
Sử dụng zester truyền thống

1. 
   

   
   
   
   6 Loại bỏ phần trắng dưới vỏ nếu bạn cũng rửa, trừ khi các dải vỏ chỉ được sử dụng để trang trí. Sử dụng một con dao nhỏ sắc bén để loại bỏ niềm say mê của niềm say mê, bởi vì niềm say mê đó là cay đắng và khó chịu trong công thức nấu ăn.

2. 
   

   
   7 Cắt vỏ thành miếng nhỏ (tùy chọn). Sử dụng một con dao sắc để cắt vỏ sò thành những miếng nhỏ mà bạn có thể sử dụng trong công thức của mình. Nếu bạn không sử dụng niềm say mê ngay lập tức, hãy đặt nó trong hộp kín khí trong tủ lạnh. quảng cáo

lời khuyên

• Nếu vôi quá mềm để được nghiền đúng cách, hãy cho nó vào tủ đá trong vài phút để làm cho nó cứng hơn.
• Những quả chanh tốt nhất có màu sắc tươi sáng và có mùi mạnh khi bạn chà xát chúng. Những quả chanh có vỏ mỏng sẽ khó trị hơn.
• Nếu bạn không thích làm sạch microrap của mình, bạn có thể thử đặt một lớp giấy da hoặc sáp giữa dụng cụ vắt và chanh khi bạn múc nó. Điều này có thể xé giấy, sử dụng giấy mạnh.
• Nếu bạn sử dụng nước ép và vỏ chanh, hãy vắt chanh trước khi vắt.
• Bạn có thể đặt chanh say mê trong tủ lạnh và vắt chúng sau. Gói chúng trong bọc nhựa để chúng không khô.

quảng cáo

Yếu tố cần thiết

• Thớt
• Một cái bát nhỏ
• Một microrap
• Một con ngựa
• Một sự tiết kiệm
• Một con dao làm bếp

Lấy từ "https://fr.m..com/index.php?title=zester-un-citron-green&oldid=238183"