Cách cắt rau mùi

NộI Dung

• giai đoạn
• Phần 1 Cắt tỉa một cây nhỏ
• Phần 2 Thu hoạch một lượng lớn rau mùi
• Phần 3 Trồng rau mùi

Rau mùi rất dễ trồng và thu hoạch. Cho dù bạn trồng cây trong chậu trong hay ngoài vườn, bạn có thể lấy lá tươi bất cứ khi nào bạn muốn. Bàn chân của rau mùi có thể tạo ra hạt, nhưng nếu bạn cắt tỉa chúng thường xuyên, bạn sẽ từ chối quá trình này và sẽ có thể chọn các loại thảo mộc tươi trong thời gian dài hơn.Cắt hoặc véo thân cây cẩn thận để tránh làm hỏng chúng. Sau đó, bạn có thể sử dụng rau mùi mới thu hoạch trong nhà bếp hoặc đông lạnh hoặc làm khô nó để sử dụng sau.

giai đoạn

Phần 1 Cắt tỉa một cây nhỏ

1. 
   

   
   Cắt tỉa cây non. Bắt đầu khắc chúng khi chúng cao ít nhất 15 cm. Rau mùi nên được cắt tỉa thường xuyên để khuyến khích sản xuất thân cây mới. Lá lớn hơn và già hơn có xu hướng đắng hơn, nếu bạn để cây phát triển quá lâu, nó sẽ ít dễ chịu hơn nhiều. Khi đạt đến chiều cao 15 cm, bắt đầu thu thập thân cây và sử dụng cỏ khi cần thiết.
   • Bạn có thể thêm rau mùi tươi vào súp, sa lát, salsas Mexico, guacamole và nhiều món ăn khác.
   • Nói chung, phải mất 60 đến 75 ngày kể từ ngày bạn gieo hạt cho bàn chân để đạt được chiều cao đó.

2. 
   

   
   
   
   Lấy một số thân cây. Cắt hoặc véo chúng để loại bỏ chúng. Lấy một thân từ lá bên ngoài của nó giữa ngón tay cái và ngón trỏ của bạn. Đi xuống cho đến khi bạn gặp một thân cây mới bắt đầu mọc bên dưới. Nhúm thân cây cao hơn khoảng 1 cm so với chồi mới để hái nó bằng lá của nó. Nếu bạn thích, bạn có thể cắt nó bằng kéo thay vì sử dụng ngón tay của bạn.
   • Không kéo vào thân cây vì bạn có thể làm hỏng các bộ phận còn lại của cây.

3. 
   

   
   Làm lạnh rau mùi. Bạn có thể giữ nó trong tủ lạnh trong một tuần. Gói lá và cành mới hái vào một túi nhựa sạch và đặt chúng vào ngăn kéo giòn của tủ lạnh. Họ sẽ giữ tươi và ngon trong một tuần.

Phần 2 Thu hoạch một lượng lớn rau mùi

1. 
   

   
   
   
   Thu hoạch thường xuyên. Thu hoạch rau mùi thường vào mùa hè và mùa thu. Những tháng tương đối mát mẻ trong những mùa này là thời điểm lý tưởng để hái rau mùi trong vườn. Những cây này phát triển kém hơn trong thời tiết nóng vì chúng tạo ra hạt dưới tác dụng của nhiệt. Thu hoạch rau mùi sớm và thường xuyên để khuyến khích nó tiếp tục phát triển.
   • Khi cây bắt đầu nở hoa và tạo hạt, bạn không thể hái thân và lá. Tuy nhiên, bạn có thể thu hoạch hạt giống, làm khô chúng và sử dụng chúng trong nấu ăn.
   • Nói chung, chỉ cần loại bỏ các lá bên ngoài của cây và để những cái nhỏ hơn trong nhà mà chúng tiếp tục phát triển.
   • Một chân rau mùi nên tạo ra những chiếc lá mới mà bạn có thể thu hoạch khoảng một lần một tuần trong mùa sinh trưởng.

2. 
   

   
   Cắt thân cây xuống. Sử dụng kéo hoặc kéo cắt tỉa sắc nét để cắt thân cây dày hơn ngay trên bề mặt đất. Nhìn chung, thân cây rau mùi đã trưởng thành có chiều dài từ 15 đến 30 cm. Không cắt những cái nhỏ hơn 15 cm.

3. 
   

   
   Hạn chế thu hoạch. Không loại bỏ hơn một phần ba của mỗi nhà máy. Để chân rau mùi vẫn khỏe, không cắt quá một phần ba thân cây khi thu hoạch chúng. Nếu bạn rút nhiều hơn, cây sẽ bị suy yếu và điều này có thể có tác động tiêu cực đến sự tăng trưởng của chúng. Kiểm tra từng bàn chân và đếm các thân cây lớn trước khi quyết định dùng bao nhiêu.

4. 
   

   
   Đóng băng rau mùi. Để giữ một lượng lớn thân và lá tươi, rửa sạch và phơi khô. Đặt chúng phẳng và đặt chúng trong một túi đóng băng trượt hoặc hộp kín phù hợp tạo thành một lớp mỏng trước khi đông lạnh. Bạn có thể giữ chúng theo cách đó trong một năm.
   • Để sử dụng rau mùi đông lạnh, chỉ cần lấy số lượng bạn cần và đặt phần còn lại vào tủ đông.
   • Nếu nấu với rau mùi, thêm trực tiếp thảo mộc đông lạnh vào món ăn.
   • Để phục vụ như một trang trí, hãy để nó rã đông trong tủ lạnh trong 2 đến 3 giờ.

5. 
   

   
   Làm khô cỏ. Đây là một cách hiệu quả khác để giữ rau mùi. Làm bó hoa, buộc các cành hoa lại với nhau bằng dây buộc và treo chúng trong một căn phòng khô ráo, ấm áp. Để chúng trong vài ngày cho đến khi thân và lá khô hoàn toàn.
   • Sau khi thân cây khô, bạn có thể loại bỏ lá, nghiền nát chúng và cho chúng vào một lọ gia vị nhỏ.
   • Bạn cũng có thể làm khô lá bằng cách đặt chúng lên một tấm nướng và làm nóng chúng trong lò ở nhiệt độ thấp nhất có thể trong 30 phút.

Phần 3 Trồng rau mùi

1. 
   

   
   Trồng đúng thời điểm. Gieo hạt ở đầu hoặc vào đầu mùa thu. Rau mùi yêu thích điều kiện thời tiết của những mùa này, vì vậy đây là thời điểm lý tưởng để bắt đầu phát triển. Tránh trồng nó vào mùa hè vì sức nóng sẽ làm cho nó nở quá sớm, điều này sẽ làm mất đi thân và lá của bạn để tiêu thụ và để lại cho bạn những chiếc lá đắng.

2. 
   

   
   Hãy tìm một vị trí phù hợp. Chọn một khu vực nửa bóng. Cho dù bạn trồng rau mùi trong nhà hay ngoài trời, nó cần một lượng ánh nắng mặt trời nhất định để phát triển. Tuy nhiên, anh cũng cần bóng để tránh những gì nóng quá nhiều. Nếu nó tiếp xúc với quá nhiều ánh nắng mặt trời và nhiệt độ, nó sẽ chuyển sang hạt giống và bạn sẽ không thể sử dụng nó nữa.

3. 
   

   
   Kiểm tra độ pH của đất. Nó phải nằm trong khoảng từ 6 đến 8. Nếu bạn trồng một ít rau mùi, hãy mua đất trồng trong chậu có độ pH trung tính từ 6 đến 8. Nếu bạn trồng cỏ trong lòng đất, hãy kiểm tra đất trong vườn của bạn bằng bộ dụng cụ kiểm tra pH. Nếu bạn cần trung hòa tỷ lệ axit của nó, kết hợp phân ủ trước khi gieo hạt.

4. 
   

   
   Gieo hạt. Nên gieo hạt rau mùi trực tiếp thay vì trồng cây con vì chúng dễ vỡ và không được cấy ghép. Gieo hạt trong đất chất lượng tốt đến độ sâu khoảng 1 cm. Bạn có thể gieo chúng thành hàng ở bên ngoài hoặc trong một chậu vừa bên trong.
   • Chúng sẽ mất khoảng 2 đến 3 tuần để nảy mầm.

5. 
   

   
   Làm ẩm trái đất. Tránh tưới quá nhiều rau mùi vì bạn có thể bị chết đuối. Áp dụng khoảng 2 hoặc 3 cm nước mỗi tuần hoặc đủ để giữ cho đất hơi ẩm. Kiểm tra mặt đất thường xuyên. Nếu nó trông khô, tưới nước cho cây một chút.