Làm sao để biết xoài đã chín

NộI Dung

• Phần 2 của 4:
  Cảm nhận xoài
• Phần 3 của 4:
  Mùi vị xoài
• Phần 4 của 4:
  Trồng xoài xanh
• Yếu tố cần thiết

là một wiki, có nghĩa là nhiều bài viết được viết bởi một số tác giả. Để tạo ra bài viết này, các tác giả tình nguyện đã tham gia chỉnh sửa và cải tiến.

Có 7 tài liệu tham khảo được trích dẫn trong bài viết này, chúng ở cuối trang.

• Xoài Ataulfo ​​có hình bầu dục và hơi dẹt khi đạt đến độ chín. Sự đa dạng này thường nhỏ.
• Xoài Francis có hình thuôn và có dạng chữ "S" khi chín.
• Haden xoài có xu hướng tròn về phía lovale. Kích thước của sự đa dạng này từ trung bình đến lớn.
• Keitt xoài lớn và hình bầu dục.
• Kent xoài là một giống lớn và hình bầu dục.
• Xoài Tommy Atkins có hình bầu dục hoặc thuôn. Đối với các kích cỡ được bán, chúng thay đổi từ trung bình đến lớn.
• Quả xoài mang nhãn hiệu xiên.
• Edward xoài có hình tròn hoặc thuôn.
• Xoài Kesar chủ yếu hiển thị hình tròn.
• Xoài Manilla đáng chú ý vì hình dáng thon thả.
• Xoài Palmer có hình dạng thuôn dài.

2 Kiểm tra phần thịt xung quanh những gì còn lại của thân cây. Thịt và da xung quanh thân cây phải đặc biệt nhiều thịt và tròn.

• Trước khi một quả xoài trưởng thành, phần cuối của thân cây khá phẳng. Bột giấy, nước ép và đường của trái cây chưa phát triển đủ. Khi xoài đã chín xong, phần trái cây này trở nên đủ thịt để ra một chút, thay vì giữ nguyên.

3 Đừng chỉ dựa vào màu sắc. Màu đỏ xuất hiện trên da thường biểu thị cho ánh sáng mặt trời mà xoài đã thưởng thức.Đó không phải là một chỉ số của sự tươi mới. Ngoài ra, màu sắc của một quả xoài trưởng thành thay đổi tùy theo giống mà nó thuộc về. Bạn không bao giờ nên tin tưởng màu sắc để đánh giá sự trưởng thành của một quả xoài. Tuy nhiên, nếu bạn muốn tính đến khía cạnh này, hãy đảm bảo bạn hiểu cách thức các giống nhất định sẽ xuất hiện sau khi chúng trưởng thành.

• Xoài Ataulfo ​​có màu vàng đậm khi chín.
• Xoài Francis là sự pha trộn tuyệt đẹp của màu xanh lá cây và vàng khi chín. Màu xanh vẫn còn trên làn da vàng dần mờ dần và tiếp cận với vàng. Tuy nhiên, nó xảy ra rằng một số phần của da vẫn còn xanh.
• Xoài Haden chuyển từ màu xanh sang màu vàng khi chín. Giống này được biết là có màu đỏ, mà không phải là dấu hiệu của sự trưởng thành của quả.
• Keitt xoài vẫn xanh, ngay cả khi nó đã chín.
• Kent xoài có màu xanh đậm, nhưng vỏ được tô điểm bằng những phần nhỏ màu vàng nhạt hoặc vàng thẳng thắn, một khi quả đã chín.
• Mango Tommy Atkins cung cấp một vài manh mối trực quan. Da cũng có thể giữ màu xanh vàng, trở nên vàng hoặc có màu đỏ đậm.
• Quả xoài mang tên Alphonso chuyển từ màu sắc tía sang vỏ màu vàng, một khi đã chín.
• Xoài Edward có vỏ màu vàng hồng hoặc hỗn hợp cả hai màu.
• Xoài Kesar có thể giữ được màu xanh, ngay cả khi nó đã chín bên trong. Tuy nhiên, nó xảy ra rằng nó có một màu vàng.
• Xoài Manila có màu vàng cam khi chín. Tuy nhiên, nó xảy ra rằng làn da của anh ấy hồng hào.
• Xoài Palmer có thể hiển thị màu sắc khác nhau. Nó đôi khi trưởng thành khi nó trở thành màu tím, đỏ, vàng hoặc hỗn hợp của ba.

4 Kiểm tra các điểm. Mặc dù nó không phải lúc nào cũng là một chỉ số đáng tin cậy, nhưng các đốm và đốm trên da của một quả xoài có thể là một dấu hiệu của sự trưởng thành.

• Tuy nhiên, một quả xoài có vỏ không bị ố có thể chín bên trong, đặc biệt là khi nó thay đổi tùy theo giống. Đừng chỉ dựa vào những điểm không hoàn hảo này trên da để suy ra sự trưởng thành của trái cây.
• Một số giống xoài, chẳng hạn như xoài Kent, có thể phát triển nhiều đốm vàng hơn màu nâu.

quảng cáo

Phần 2 của 4:
Cảm nhận xoài

1. 
   

   
   1 Chọn một quả xoài có mùi thơm. Hít thở khu vực xung quanh thân cây xoài. Nếu trái cây có mùi hương trái cây và ngọt ngào cùng một lúc, nó có khả năng chín.
   • Cảm thấy đặc biệt gần với phần cuối của thân cây. Mùi sẽ mạnh hơn ở khu vực này, cho bạn ý tưởng chính xác về mùi thơm của trái cây vào thời điểm chín này.
   • Mùi hương sẽ nhắc bạn về hương vị của xoài. Hương vị và hương vị được liên kết chặt chẽ, và mùi hương của một loại trái cây cho một ý tưởng tốt về hương vị mà nó sẽ có một lần trong miệng.

2. 
   

   
   
   
   2 Tránh chọn bất kỳ loại xoài nào có mùi axit hoặc cồn. Nếu mùi xung quanh cuống xoài của bạn mạnh và khó chịu, thì đây là dấu hiệu cho thấy nó đã quá cũ, thậm chí, bắt đầu thối rữa.
   • Xoài chứa rất nhiều đường, so với các loại trái cây khác. Nếu chúng bắt đầu hư hỏng, những loại trái cây này có xu hướng lên men tự nhiên, điều này giải thích mùi axit và cồn. Nó cũng có nghĩa là xoài đã trưởng thành quá nhiều. Tuy nhiên, nếu bạn quyết định ăn nó, nó sẽ có mùi vị khó chịu như mùi của nó.
   quảng cáo

Phần 3 của 4:
Mùi vị xoài

1. 
   

   
   1 Bóp xoài rất nhẹ. Khi bạn ấn nhẹ mỗi bên của quả xoài, thịt sẽ chống lại một chút hoặc nhăn. Một quả xoài dẻo dai là một quả xoài trưởng thành.
   • Một quả xoài có thịt không đào dưới áp lực của ngón tay hoặc vẫn cứng vì đá không đủ chín để được tiêu thụ.
   • Cũng hiểu rằng một quả xoài không được mềm hoàn toàn. Nếu ngón tay của bạn xuyên qua da trong khi bạn ấn nhẹ, đó là xoài quá trưởng thành.
   • Để tránh "làm tổn thương" trái cây, hãy ấn nhẹ bằng lòng bàn tay, thay vì dùng ngón tay. Lấy quả xoài trong lòng bàn tay của bạn. Đóng bàn tay của bạn xung quanh trái cây, tạo áp lực nhẹ bằng lòng bàn tay của bạn.

2. 
   

   
   2 Chạm vào da. Nhẹ nhàng chuyền ngón tay của bạn (mặt da) trên bề mặt của quả xoài. Đôi khi một quả xoài trưởng thành có những nếp nhăn nhỏ trên da.
   • Tuy nhiên, lưu ý rằng việc không có nếp nhăn không có nghĩa là xoài vẫn còn quá trẻ để tiêu thụ.
   • Nếu một phần lớn bề mặt da bị nếp nhăn, rất có thể xoài đã quá già.
   • Xoài Ataulfo ​​đặc biệt được biết đến với việc phát triển các nếp nhăn khi chín. Các giống khác có thể phát triển các dòng tốt, đôi khi rất khó phát hiện. Vẫn còn những người khác vẫn hoàn toàn trơn tru, vì vậy họ là gì.

3. 
   

   
   3 Rây trái cây. Lấy trái cây trong một tay và đánh giá trọng lượng của nó. Một quả xoài chín có vẻ nặng hơn một chút so với một quả xoài chưa sẵn sàng.
   • Nếu bạn cần một chút trợ giúp trong bài tập này, hãy so sánh một quả xoài mà bạn nghĩ là đã chín, với quả khác, chưa có. Loại thứ hai sẽ nhẹ hơn nhiều so với xoài có thể chín. Đây là tất cả các giá trị hơn cho xoài có kích thước và giống tương tự. Nếu hai quả xoài dường như có cùng trọng lượng, thì quả thứ hai có lẽ phải quá xanh để được tiêu thụ.
   quảng cáo

Phần 4 của 4:
Trồng xoài xanh

1. 
   

   
   1 Đặt xoài trong một túi kín trong ánh sáng. Nếu điều này không bắt buộc đối với thao tác này, hãy cho trái cây vào túi, bạn sẽ trở nên xấu xí để chín nhanh hơn.
   • Các loại trái cây tự nhiên sản xuất khí ethylene khi chúng đang phát triển. Leth bị mắc kẹt trong túi sẽ giúp trái cây chín nhanh hơn.
   • Đặt một quả táo hoặc một quả chuối trong túi, với xoài. Điều này sẽ đẩy nhanh quá trình chín xoài vì cả hai loại trái cây này đều được biết là sản xuất một lượng lớn ethylene.

2. 
   

   
   2 Để xoài ở nhiệt độ phòng. Kiểm tra tình trạng của xoài hàng ngày, sử dụng các phương pháp được mô tả ở trên để xác định giai đoạn chín của nó.
   • Có thể mất hai đến bảy ngày, tùy thuộc vào việc xoài có rất xanh hay không lúc đầu.
   • Không lưu trữ xoài xanh trong tủ lạnh. Nhiệt độ thấp làm giảm đáng kể quá trình chín và trái cây có thời gian chín trước khi chín.

3. 
   

   
   3 Giữ xoài trong tủ lạnh. Tốt hơn là tiêu thụ ngay lập tức bất kỳ xoài trưởng thành hoặc giữ nó trong tủ lạnh trong khi chờ đợi để gọt vỏ, điều này, trong năm ngày nhiều nhất.
   • Nhiệt độ thấp là kẻ thù tự nhiên của bất kỳ quả xoài xanh nào, nhưng là bạn của những người đã trưởng thành. Nếu bạn để một quả xoài trưởng thành ở nhiệt độ phòng, hãy chắc chắn rằng nó sẽ bị hỏng sau 24 giờ. Đặt trong tủ lạnh đủ mát, nó sẽ vẫn ở trong tình trạng rất tốt ít nhất bốn ngày, nếu không phải là năm!
   quảng cáo

Yếu tố cần thiết

• Một túi giấy mờ (tùy chọn)

Lấy từ "https://fr.m..com/index.php?title=ledge-you-a-mangue-is-mature&oldid=245160"