Cách chế biến món súp từ Philippines
Tác Giả:
Eugene Taylor
Ngày Sáng TạO:
8 Tháng Tám 2021
CậP NhậT Ngày Tháng:
12 Có Thể 2024
NộI Dung
- thành phần
- Phương pháp truyền thống
- Với nồi nấu chậm
- giai đoạn
- Phương pháp 1 trên 2:
Làm sopa truyền thống - Chuẩn bị gà
- Yếu tố cần thiết
- Đối với sopa truyền thống
- Để nấu nồi nấu chậm
Có 5 tài liệu tham khảo được trích dẫn trong bài viết này, chúng ở cuối trang.
Ở Philippines, có nhiều loại súp được chế biến từ các nguyên liệu địa phương, và luôn luôn có tình yêu! Ở đất nước này, từ "súp" là "sopa", nó có nguồn gốc từ tiếng Tây Ban Nha, giống như nhiều từ khác được sử dụng bởi người Philippines, nhưng thuật ngữ này sopa cũng đề cập đến một món súp kem được chế biến đặc biệt ở đất nước xinh đẹp này với thịt gà và mì ống. Có thể nấu nó trong nồi nấu chậm, nhưng người Philippines thường làm nó trên bếp.
thành phần
Phương pháp truyền thống
Dành cho 6 đến 8 người
- 8 đến 10 cốc (2 đến 2,5 l) nước dùng gà hoặc nước
- 500 g ức gà
- 2 cốc mì ống (chưa nấu chín)
- 2 củ cà rốt vừa cắt thành lát
- 2 nhánh cần tây cắt thành miếng
- 2 muỗng canh (30 ml) dầu ô liu nguyên chất
- 1 củ hành tây cỡ vừa băm
- 4 tép tỏi thái lát
- Một xúc xích Strasbourg cắt thành lát
- 1 muỗng canh (15 ml) nước mắm
- Nửa muỗng cà phê tiêu đen xay
- Nửa muỗng cà phê muối
- Nửa cốc (125 ml) sữa bột
Với nồi nấu chậm
Dành cho 6 đến 8 người
- 1 muỗng canh (15 ml) bơ ngọt hoặc dầu ô liu
- 1 củ hành tây cỡ vừa băm
- 4 tép tỏi thái lát
- 2 củ cà rốt cỡ vừa cắt thành lát
- 500 g ức gà
- 4 đến 6 cốc (1 đến 1,5 l) nước dùng gà hoặc nước
- 1 muỗng canh (15 ml) nước mắm
- Nửa muỗng cà phê tiêu đen xay
- Nửa muỗng cà phê muối
- 2 cốc mì ống (chưa nấu chín)
- 1 chén bắp cải thái lát
- 1 cốc (125 ml) sữa
giai đoạn
Phương pháp 1 trên 2:
Làm sopa truyền thống
Chuẩn bị gà
- 4 Thưởng thức! Tắt nồi nấu chậm và chuyển sopa vào từng bát hoặc đĩa súp. Tiêu thụ nó trong khi nó nóng để thưởng thức ure và hương vị đặc biệt của nó.
- Có thể thêm một chút dognon xanh thái lát để cải thiện hình ảnh trực quan.
Yếu tố cần thiết
Đối với sopa truyền thống
- Một cái nồi lớn
- Một vài dĩa
- Thớt
- Một người trung quốc
- Một số lá nhôm
- Một cái thìa gỗ
- Chảo rán
- Bát hoặc đĩa súp
- Muỗng canh
Để nấu nồi nấu chậm
- Một cái thìa gỗ
- Chảo rán
- Nồi nấu chậm
- Một sản phẩm chống dính (tùy chọn)
- Thớt
- Một vài dĩa
- Bát hoặc đĩa súp
- Vài muỗng canh