Cách pha chế Frappuccino

Tác Giả: Eugene Taylor

Ngày Sáng TạO: 7 Tháng Tám 2021

CậP NhậT Ngày Tháng: 1 Tháng BảY 2024

NộI Dung

giai đoạn
Phương pháp 1 Làm một ly sinh tố đơn giản
Phương pháp 2 Tạo một Frappuccino tùy chỉnh
Phương pháp 3 Tạo các loại sinh tố khác

Trong bài viết này: Tạo một ly sinh tố đơn giản Làm một ly sinh tố được cá nhân hóa Thực hiện các loại Frappuccinos khác13 Tài liệu tham khảo

Một ly Frappuccino tự làm tốt có thể ngon như cà phê grand cru ngon nhất trong khi chi phí thấp hơn rất nhiều. Có một số cách để làm thức uống này, cho phép bạn chọn hương vị và sự nhất quán mà bạn muốn. Một khi bạn biết cách làm một ly sinh tố tự làm đơn giản, khả năng biến tấu sẽ là vô tận!

giai đoạn

Phương pháp 1 Làm một ly sinh tố đơn giản

Chuẩn bị lexpresso. Bạn cần một đến hai espressos (45 đến 90 ml). Nếu bạn không có đủ, bạn có thể sử dụng hai đến bốn muỗng (30 đến 60 ml) cà phê đen rất mạnh.
Làm mát cà phê. Sau khi pha cà phê lexpresso, đợi cho đến khi nhiệt độ phòng giảm xuống, sau đó đặt nó vào tủ lạnh hoặc tủ đông. Một khi trời lạnh, lấy nó ra và đổ vào máy xay.
Thêm sữa. Nói chung, sữa nguyên chất được sử dụng, nhưng nếu bạn thích, nó có thể được bán sơ sài hoặc tách kem. Nếu bạn không thích các sản phẩm từ sữa, bạn cũng có thể sử dụng sữa đậu nành.
Làm ngọt hỗn hợp. Thêm xi-rô đường và sô cô la. Sử dụng một muỗng canh đường bột và hai muỗng xi-rô. Nếu bạn muốn Frappuccino chỉ là cà phê, bạn có thể bỏ qua xi-rô sô cô la. Trong trường hợp này, có thể cần thêm một chút đường.
- Để làm một ly sinh tố caramel, hãy dùng một muỗng nước sốt caramel đặc và ba muỗng (45 ml) xi-rô caramel.
Thêm đá viên. Bạn cần khoảng 150 g. Nếu bạn muốn đồ uống đặc hơn, bạn có thể sử dụng 300g đá viên. Bạn cũng có thể sử dụng một nhúm kẹo cao su xanthan để làm dày Frappuccino.
Trộn các thành phần. Bật máy xay và đợi cho đến khi bạn có một hỗn hợp mịn. Nó không nên mất hơn 30 giây. Thỉnh thoảng có thể dừng thiết bị để đẩy các mảnh không trộn bằng thìa silicone.
Trang trí đồ uống. Đổ lượng chứa trong máy xay vào ly cao. Nếu bạn muốn, trang trí bề mặt của frappucino bằng kem đánh bông và đổ xi-rô bạn chọn lên trên. Nếu bạn đã sử dụng xi-rô sô cô la để làm mocha frappucinno, bạn có thể trang trí đồ uống bằng vỏ bào sô cô la.
- Nếu bạn muốn một thức uống đơn giản, bạn không cần phải thêm kem hoặc xi-rô.

Phương pháp 2 Tạo một Frappuccino tùy chỉnh

Chuẩn bị cà phê. Bạn cần một đến hai espressos (45 đến 90 ml) hoặc hai đến bốn muỗng cà phê (30 đến 60 ml) cà phê đen rất mạnh. Nếu bạn không có đủ, bạn có thể trộn một đến hai muỗng (15 đến 30 g) cà phê hòa tan với đủ nước để hòa tan nó.
- Cà phê phải rất mạnh vì bạn sẽ chỉ sử dụng một lượng nhỏ. Nếu không đủ mạnh, bầu chọn frappuccino sẽ không thực sự có hương vị cà phê rõ rệt đặc trưng cho thức uống này.
- Nếu bạn làm một ly sinh tố dựa trên kem, hãy bỏ qua bước này.
Làm mát cà phê. Sau khi pha cà phê, đợi cho đến khi đến nhiệt độ phòng trước khi cho vào tủ lạnh hoặc tủ đông. Một khi trời lạnh, lấy nó ra và đổ vào bát máy xay.
Thêm sữa. Đổ 125 đến 250 ml sữa bạn chọn vào máy xay. 175 ml là một số lượng lý tưởng. Nói chung, sữa nguyên chất được sử dụng, nhưng bạn có thể thử sữa tách kem hoặc sữa tách kem. Nếu bạn không thích hoặc không hỗ trợ các sản phẩm sữa, bạn có thể sử dụng sữa đậu nành hoặc một số chất thay thế thực vật khác. Bạn cũng có thể thử các sản phẩm thay thế sau:
- một muỗng kem (tốt nhất là với vani hoặc cà phê)
- 175 ml sữa đặc có đường
- 175 ml hỗn hợp sữa và kem nguyên chất
Làm dày hỗn hợp. Thêm hai muỗng canh chất làm đặc bạn chọn vào nội dung của máy xay. Bột sữa với vani sẽ cho bạn một hương vị tương tự như một ly sinh tố truyền thống. Bạn cũng có thể thử sử dụng sữa trứng bột hoặc xi-rô cây thích.
- Bạn cũng có thể sử dụng một nhúm kẹo cao su xanthan làm chất làm đặc.
- Nếu bạn thay thế sữa bằng kem, sữa đặc có đường hoặc kem, đừng thêm một thành phần làm đặc.
Thêm đá viên. Để có được một ly sinh tố khá mịn và lỏng, hãy sử dụng 150 g. Nếu bạn muốn đồ uống đặc hơn, hãy thêm tới 200 g viên đá. Nếu có thể, hãy sử dụng đá nghiền để máy xay hoạt động dễ dàng hơn.
Hương vị thức uống. Thêm xi-rô hương vị của sự lựa chọn của bạn vào hỗn hợp. Bắt đầu bằng cách thêm hai muỗng canh (30 ml). Nếu bạn thấy rằng frappuccino không đủ ngọt sau khi trộn, bạn có thể dễ dàng thêm nhiều xi-rô sau đó. Sô cô la là một mùi hương rất phổ biến cho frappuccinos. Caramel, hazelnut và vani cũng rất phổ biến.
- Bạn có thể thay thế xi-rô vani bằng chiết xuất vani. Bắt đầu bằng cách thêm một đến hai muỗng cà phê.
Trộn các thành phần. Bật máy xay để trộn nội dung của nó. Nếu cần, thỉnh thoảng tắt thiết bị và cạo các bức tường của nó bằng thìa silicone. Tiếp tục trộn hỗn hợp cho đến khi đồng nhất. Nó không nên mất hơn 30 giây.
Phục vụ Frappuccino. Đổ nó vào một cái ly cao. Nhiều người thích đồ uống này với chất làm đầy, nhưng nó không bắt buộc. Nếu bạn muốn một loại topping đơn giản, bạn có thể đổ một giọt sô cô la hoặc caramel coulis lên trên Frappuccino. Nếu bạn muốn một cái gì đó xa hoa hơn, bạn có thể thêm một ít kem đánh bông và sau đó đổ một ít sô cô la hoặc caramel coulis lên nó. Bạn cũng có thể thêm những miếng sô cô la nhỏ.
- Chọn coulis theo mùi hương của frappuccino. Ví dụ, nếu bạn đã làm một cốc mocha frappuccino, hãy thêm một ít xi-rô sô cô la.
- Nếu bạn đã chọn một loại nước hoa khác, chẳng hạn như hazelnut hoặc vanilla, bạn có thể bỏ qua coulis hoặc sử dụng một hương vị phù hợp với loại cơ bản, chẳng hạn như sô cô la.

Phương pháp 3 Tạo các loại sinh tố khác

Làm một mocha hit. Công thức này làm cho một ly sinh tố mocha như ở Starbucks. Cho tất cả các thành phần dưới đây vào máy xay sinh tố, trộn chúng và đổ hỗn hợp vào một ly cao. Trang trí đồ uống với kem và nước sốt sô cô la. Nếu bạn muốn làm Frappucino choco-caramel, hãy thay thế đường bằng coulis caramel. Bạn cần:
- 60 ml cà phê đen mạnh
- 250 ml sữa
- một muỗng cà phê chiết xuất vani (tùy chọn)
- 3 muỗng cà phê (25 g) đường đóng băng
- 3 muỗng cà phê (45 mL) sốt sô cô la
- 10 viên đá
Chuẩn bị một ly sinh tố với trà matcha. Thức uống này được làm bằng matcha, là một loại bột trà xanh tốt và không phải là trà xanh cổ điển. Cho tất cả các thành phần dưới đây vào máy xay, trộn chúng và đổ hỗn hợp thu được vào một ly cao. Nếu bạn muốn, hãy đổ đầy đồ uống bằng kem đánh bông và thưởng thức nó không chậm trễ. Đối với công thức này, bạn cần:
- một muỗng canh và một nửa bột trà xanh matcha
- 250 ml sữa
- 3 muỗng canh đường (25 g)
- một muỗng cà phê chiết xuất vani
- 10 viên đá
Sử dụng dâu tây. Tại sao không làm một ly sữa dâu và kem? Sử dụng tám đến mười quả dâu tây đông lạnh hoặc đông lạnh cùng số lượng dâu tây tươi (loại bỏ cuống trước). Rã đông chúng cho bất cứ thứ gì mềm, nhưng rất lạnh. Cho chúng vào máy xay sinh tố và thêm các thành phần khác bên dưới. Trộn tất cả các thành phần cho đến khi hỗn hợp có màu đồng nhất và sau đó rót vào ly cao. Nếu muốn, đầu đồ uống với kem đánh bông trước khi phục vụ. Bạn cần:
- 8 đến 10 quả dâu tây tan
- 250 ml sữa
- 3 muỗng canh đường (25 g)
- một muỗng cà phê chiết xuất vani
- 10 viên đá
Làm một vani frappuccino. Chuẩn bị nó với kem vani. Cho nó vào máy xay sinh tố, thêm tất cả các thành phần khác bên dưới và trộn mọi thứ cho đến khi bạn thu được hỗn hợp đồng nhất. Rót đồ uống vào ly cao. Nếu bạn muốn, trang trí với kem đánh trước khi ăn. Bạn cần:
- 3 muỗng kem vani
- 150 g đá viên
- 350 ml sữa
- một muỗng cà phê đường bột
Sử dụng một Frappuccino đóng chai. Bạn có thể mua một số tại Starbucks hoặc trong một số siêu thị. Đổ lượng chứa trong chai vào máy xay sinh tố và thêm khoảng mười viên đá. Trộn các thành phần cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất. Rót đồ uống vào ly cao. Nếu bạn muốn, trang trí với kem đánh. Đối với Frappuccino nhanh chóng và dễ dàng này, bạn cần:
- một chai Frappuccino
- 10 viên đá