Cách chế biến gà tẩm bột

NộI Dung

• Cách 2 trên 2:
  Chiên gia cầm và chuẩn bị nước sốt
• lời khuyên
• cảnh báo

là một wiki, có nghĩa là nhiều bài viết được viết bởi một số tác giả. Để tạo ra bài viết này, các tác giả tình nguyện đã tham gia chỉnh sửa và cải tiến.

2 Nhẹ nhàng kéo căng lòng trắng của bạn (tùy chọn). Sử dụng búa nhà bếp, đánh nhẹ mỗi màu trắng cho đến khi nó được làm mềm và mở rộng khoảng một nửa.

3 Chuẩn bị 4 bước. Nhường chỗ cho một cái thớt để nêm thịt, một bát bột, một bát trứng đánh và một cái đĩa hoặc bát để đặt thịt một khi nó đã sẵn sàng.

• Để chuẩn bị hỗn hợp trứng, đầu tiên trộn tất cả các thành phần khô trong một bát vừa: bột nở, baking soda, hạt tiêu và muối. Với các thành phần khô, thêm bơ sữa, trứng và nước sốt nóng để tạo ra một loại cháo.

4 Nêm các lòng trắng trên cả hai mặt và phủ chúng. Để bánh mì lòng trắng, cuộn chúng trong bột, sau đó nhúng chúng vào hỗn hợp trứng, sau đó một lần nữa trong bột và để chúng nằm trên đĩa cung cấp cho mục đích này. Làm điều này cho tất cả người da trắng. Hãy để họ ngồi trong 10 đến 15 phút.

• Khi bạn phủ bột lần thứ hai, hãy chắc chắn rằng chúng được phủ đều và hoàn toàn. Để giòn hơn, hãy nhớ cuộn lòng trắng nhiều lần trong bột.

quảng cáo

Cách 2 trên 2:
Chiên gia cầm và chuẩn bị nước sốt

1. 
   

   
   
   
   1 Khi dầu nóng, đặt lòng trắng vào chảo và chiên trong 3 đến 5 phút mỗi bên. Lòng trắng sẽ được nấu chín khi chúng có màu nâu đẹp mắt ở mỗi bên. Lưu ý rằng màu trắng mỏng hơn đòi hỏi thời gian nấu ngắn hơn màu trắng dày. Đặt chúng trong một lò nướng nóng trong các bước sau.

2. 
   

   
   2 Tạo một roux bằng cách trộn các phần bằng nhau bơ và bột. Hãy chắc chắn để bắt đầu roux của bạn ở nhiệt độ thấp để bột không bị cháy.

3. 
   

   
   3 Thêm sữa từng chút một, sau đó muối và hạt tiêu và đánh thường xuyên. Đánh cho đến khi hỗn hợp phủ lên mặt sau của muỗng, khoảng 4 đến 7 phút. Bạn có nước sốt của bạn!

4. 
   

   
   
   
   4 Xong rồi! Ăn với khoai tây nghiền và rau hoặc bất kỳ món ăn kèm nào bạn muốn. quảng cáo

lời khuyên

• Mặc dù tất cả người da trắng có thể thực hiện công việc cho công thức này, bất kỳ loại thịt trắng nào khác sẽ phải được làm mềm cho đến khi độ dày của nó khoảng 5 hoặc 6 mm.
• Nếu bạn không tin tưởng vào bộ đếm thời gian của mình, hãy chiên từng màu trắng cho đến khi mỗi bên có màu nâu vàng.

quảng cáo

cảnh báo

• Bạn có thể tự thiêu với dầu nóng. Cẩn thận và không để trẻ chơi trong bếp khi chiên.

Quảng cáo Lấy từ "https://fr.m..com/index.php?title=prepared-of-spout-panels&oldid=268609"