Cách chuẩn bị baklava

NộI Dung

• giai đoạn

là một wiki, có nghĩa là nhiều bài viết được viết bởi một số tác giả. Để tạo ra bài viết này, 33 người, một số người ẩn danh, đã tham gia vào phiên bản của nó và cải tiến theo thời gian.

Baklavas là một món tráng miệng truyền thống Địa Trung Hải. Có lẽ bạn đã từng nếm nó, nhưng bạn đã bao giờ thử tự làm chưa? Chúng sẽ tươi và rất ngon.

giai đoạn

1. 
   

   
   Chuẩn bị xi-rô một ngày trước. Vì vậy, nó sẽ ở nhiệt độ phòng khi bạn chuẩn bị baklava. Bạn sẽ cần phải đổ xi-rô lạnh lên trên baklava nóng. Đun nhỏ đường, nước, quế và chanh trong 30 phút. Đổ xi-rô vào nồi và để qua đêm.

2. 
   

   
   Làm tan chảy bơ. Làm tan bơ trên lửa nhỏ và giữ ấm trong suốt quá trình. Với một bàn chải bánh ngọt, bôi mỡ dưới cùng và các mặt của một mặt phẳng với các cạnh cao.

3. 
   

   
   Bơ từng miếng bánh phyllo. Với bàn chải bánh ngọt của bạn, bơ các đĩa bột phyllo ngay trước khi đặt chúng vào món ăn. Do đó, miếng dán phyllo sẽ trở nên sắc nét và nhẹ.

4. 
   

   
   
   
   Đặt bột phyllo vào món ăn. Sắp xếp 6 đến 7 tờ bột phyllo bơ ở dưới cùng của món ăn. Trên đĩa thứ bảy, rắc các loại hạt thô và ngọt. Rắc rộng rãi, nhưng không đặt quá.

5. 
   

   
   Đặt hai lớp dán phyllo bổ sung. Đặt hai đĩa bột phyllo hơn trên các hạt. Rắc thêm một lớp hạt. Tiếp tục với các loại hạt, phyllo dán và nhiều loại hạt hơn.

6. 
   

   
   Kết thúc các loại hạt. Khi bạn đã sử dụng tất cả các loại hạt của mình, đặt 6 hoặc 7 đĩa bột phyllo bổ sung, mà không cần thêm quả óc chó lên trên.

7. 
   

   
   Làm nóng bơ. Làm nóng bơ rất nóng và đổ một lưới lên toàn bộ bề mặt của món ăn.

8. 
   

   
   
   
   Cắt baklava thành hình tam giác. Trước khi nấu, cắt baklava thành hình tam giác. Cắt chúng đầu tiên thành hình vuông hoặc hình chữ nhật, sau đó bạn cắt thành đường chéo để tạo thành hình tam giác.

9. 
   

   
   Nướng ở 160 ° C trong 30 đến 35 phút. Nấu baklava của bạn cho đến khi màu nâu nhạt. Hãy cẩn thận để không đốt chúng.

10. 
    

    
    Đưa chúng ra khỏi lò. Để chúng nghỉ ngơi trong 5 phút, sau đó đổ xi-rô lên toàn bộ bề mặt. Cố gắng che hoàn toàn mặt trên của đĩa, nhưng nếu bạn đã chuẩn bị quá nhiều xi-rô, đừng sử dụng mọi thứ. Nếu bạn đã tuân theo các liều lượng trên, có lẽ bạn có thể sử dụng tất cả xi-rô.

11. 
    

    
    Đừng ngần ngại mời chúng tôi!