Cách tách muối ra khỏi nước

NộI Dung

• giai đoạn
• Phần 1 Chuẩn bị thí nghiệm bay hơi cơ bản
• Phần 2 Làm máy chưng cất
• Phần 3 Sử dụng các kỹ thuật ít phổ biến hơn

Làm thế nào để tách nước muối có chứa? Trong nhiều thế kỷ, vấn đề này đã khiến những người đi biển bị mắc kẹt trên biển và sinh viên tại các hội chợ khoa học. Câu trả lời rất đơn giản: bốc hơi. Khi bạn làm bay hơi nước muối (tự nhiên hoặc bằng nguồn nhiệt nhân tạo), chỉ có nước bay hơi, muối vẫn còn trong thùng chứa. Biết điều này, khá dễ dàng để tách ra khỏi nước muối có chứa nguyên liệu thông thường mà bạn có ở nhà.

giai đoạn

Phần 1 Chuẩn bị thí nghiệm bay hơi cơ bản

1. 
   

   
   Đun nước và thêm muối để lấy nước muối. Thật dễ dàng để quan sát các nguyên tắc bay hơi bằng cách thiết lập thí nghiệm đơn giản này. Đối với người mới bắt đầu, tất cả những gì bạn cần là muối ăn thông thường, một ít nước máy, xoong chảo, thẻ đen và bếp ga. Thêm một vài chén nước vào chảo và đặt trên lửa. Đợi đến khi nước nóng lên. Không cần thiết phải đun sôi, nhưng muối sẽ tan nhanh hơn nếu nhiệt độ rất cao.
   • Nước nóng hòa tan muối (và các hóa chất khác) vì sự chuyển động của các phân tử tạo nên nó. Khi nước nóng lên, các phân tử này di chuyển nhanh hơn, va chạm nhanh hơn với các phân tử muối và phá vỡ chúng dễ dàng hơn.

2. 
   

   
   
   
   Thêm muối cho đến khi nó không thể hòa tan. Tiếp tục thêm thìa muối và trộn để hòa tan trong nước. Cuối cùng, bạn sẽ đến vào thời điểm mà muối không thể hòa tan được nữa, bất kể nhiệt độ của nước. Cái này được gọi là điểm bão hòa của nước. Tắt lửa và để nguội một chút nước.
   • Khi nước đạt đến điểm bão hòa, nó không còn có thể hòa tan muối ở cấp độ phân tử, đã có quá nhiều muối hòa tan đến nỗi nước không còn có thể phá vỡ các phân tử muối được thêm vào.

3. 
   

   
   Đổ nước vào cổ phiếu thẻ đen. Sử dụng một cái muỗng hoặc muôi, đổ một ít nước muối lên một miếng thẻ đen. Đặt giấy lên một cái đĩa để ngăn nó đổ đầy nước và nó chạy trên bề mặt làm việc hoặc trên bề mặt bên dưới. Bây giờ tất cả bạn phải làm là chờ cho nước bay hơi. Điều này sẽ xảy ra thậm chí nhanh hơn nếu bạn để giấy trong ánh mặt trời đầy đủ.
   • Đừng vứt bỏ nước mặn bạn còn lại, bạn có thể sử dụng nó để làm nhiều việc. Ví dụ, bạn có thể sử dụng nó để luộc trứng, luộc khoai tây, giữ rau bina và thậm chí giúp bạn bóc hạt!

4. 
   

   
   
   
   Đợi muối hình thành. Khi nước bay hơi, nó sẽ hiển thị các tinh thể muối nhỏ. Chúng nên trông giống như những mảnh nhỏ, sáng, trắng hoặc trong suốt trên bề mặt giấy. Xin chúc mừng! Bạn vừa tách ra khỏi nước muối có chứa nó.
   • Đừng ngần ngại gãi muối trên giấy để nêm các bữa ăn của bạn, không có nguy hiểm để tiêu thụ. Chỉ cần cẩn thận để không làm trầy các mảnh giấy cùng một lúc!

Phần 2 Làm máy chưng cất

1. 
   

   
   Bắt đầu bằng cách đun sôi một cái chảo chứa đầy nước. Kinh nghiệm đơn giản của phần đầu tiên đã chỉ cho bạn cách lấy muối trong nước, nhưng nếu bạn muốn thu hồi nước đó thì sao? Câu trả lời nằm ở chưng cất. Chưng cất là một quá trình đun sôi một chất lỏng để tách nó ra khỏi các yếu tố chứa trong đó, thu hồi nó bằng cách ngưng tụ để tạo thành một tương đối sạch. Trong trường hợp này, bạn sẽ bắt đầu với một vài cốc nước muối (tham khảo hướng dẫn ở trên) rằng bạn sẽ đun nóng trên bếp.

2. 
   

   
   Đặt một cái nắp trên chảo. Đặt một cái nắp trên chảo sao cho nó nhô ra một chút từ mép. Sắp xếp nắp sao cho phần nhô ra khỏi mép cũng là phần thấp nhất của nắp. Quan sát cách thức ngưng tụ hình thành trên nắp và chảy xuống.
   • Khi nước muối sôi, nước không có muối sẽ chuyển thành hơi nước và sẽ thoát ra khỏi chảo.Khi gặp nắp, nó sẽ hơi nguội và tạo thành ngưng tụ trên nắp. Nước này không chứa muối, bây giờ bạn có thể lấy nước mà không cần muối.

3. 
   

   
   Để nước tích tụ trong bát. Khi nước bắt đầu tích tụ trên nắp, sự ngưng tụ sẽ tự nhiên chảy xuống phần dưới của nắp. Một khi nước thu thập tại điểm này của nắp, nó sẽ tích tụ dưới dạng giọt và những giọt này sẽ rơi ra khỏi nắp. Đặt một cái bát vào thời điểm này để thu thập giọt nước cất khi chúng rơi.
   • Nếu bạn muốn, bạn cũng có thể có một vật dài, mỏng làm bằng gỗ hoặc kim loại (như thìa hoặc nhiệt kế) trong bát cho đến phần thấp nhất của nắp. Nước sau đó sẽ chảy dọc theo vật này vào trong bát.

4. 
   

   
   Nếu cần, hãy thử lại. Trong khi nước muối sôi trong chảo, bạn nên thu thập ngày càng nhiều nước cất trong bát. Nước này sẽ chứa hầu như không có muối. Tuy nhiên, trong những điều kiện nhất định, vẫn có thể còn một chút muối. Nếu đây là trường hợp, bạn có thể tiến hành chưng cất hai lần, nghĩa là bằng cách đun sôi nước cất và thu hồi hơi mà sản phẩm giống như lần đầu tiên.
   • Về mặt lý thuyết, nước này có thể uống được. Tuy nhiên, trừ khi bạn chắc chắn rằng nắp và bát bạn đã sử dụng để lấy nước sạch (và những chất bóng tốt nếu bạn sử dụng chúng), tốt hơn là không nên uống nó.

Phần 3 Sử dụng các kỹ thuật ít phổ biến hơn

1. 
   

   
   Sử dụng losmosis ngược. Các phương pháp được đề cập ở trên không phải là những phương pháp duy nhất có thể tách muối khỏi nước, chúng đơn giản là những phương pháp dễ dàng hơn để thiết lập tại nhà. Cũng có thể tách muối chứa trong nước bằng các phương pháp yêu cầu sử dụng thiết bị chuyên dụng. Ví dụ, một kỹ thuật gọi là thẩm thấu ngược sẽ loại bỏ muối khỏi nước bằng cách buộc nó qua màng thấm. Màng này đóng vai trò là bộ lọc và cho phép lối đi chỉ phân tử nước và chặn lối đi đến các yếu tố khác có chứa (ví dụ phân tử muối).
   • Bơm thẩm thấu ngược đôi khi được bán để sử dụng tại nhà, nhưng chủ yếu được sử dụng cho các hoạt động giải trí như cắm trại. Những máy bơm này đôi khi có thể đắt tiền, thường là chúng có giá vài trăm euro.

2. 
   

   
   Sử dụng axit decanoic. Bạn cũng có thể tách nước khỏi muối bằng phản ứng hóa học. Ví dụ, nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước muối được xử lý bằng một hóa chất gọi là axit decanoic là một cách an toàn để tách nó khỏi muối mà nó chứa. Sau khi thêm một ít axit này và đun nóng nước, làm nguội nó và quan sát rằng muối và các tạp chất khác rơi ở dưới cùng của container (trên thực tế, chúng đông cứng và chìm xuống đáy). Khi phản ứng kết thúc, nước và muối được tìm thấy trong hai lớp hoàn toàn riêng biệt và sau đó dễ dàng hơn để thu hồi nước ngọt.
   • Bạn có thể tìm thấy axit decanoic trong các cửa hàng DIY, chai không nên có giá hơn 30 euro.

3. 
   

   
   Sử dụng điện phân. Bằng cách sử dụng sức mạnh của điện, có thể loại bỏ các hạt nhất định như muối của nước có chứa chúng. Hoạt động này được thực hiện bằng cách nhúng cực dương tích điện âm và cực âm tích điện dương trong nước, ngăn cách bởi màng xốp. Các điện tích của cực âm và cực âm thu hút các ion hòa tan (chẳng hạn như các tinh thể muối được tạo ra) cho các nam châm này, khiến cho nó có thể thu được nước tương đối tinh khiết.
   • Tuy nhiên, xin lưu ý rằng thao tác này không tiêu diệt vi khuẩn hoặc chất ô nhiễm mà nước có thể chứa, vì vậy bạn nên tiếp tục xử lý nước nếu bạn muốn tiêu thụ nó. Các nghiên cứu gần đây sẽ tiêu diệt vi khuẩn trong quá trình này đã cho thấy nhiều hứa hẹn.