Cách làm mềm bơ nhanh

NộI Dung

• giai đoạn
• Phương pháp 1 Cắt bơ
• Phương pháp 2 Làm phẳng bơ
• Phương pháp 3 Làm ấm bơ
• Phương pháp 4 Bơ trong lò vi sóng

Nhiều công thức nướng sử dụng bơ làm mềm hoặc ở nhiệt độ phòng. Bơ mềm bơ dễ dàng để dán hơn bơ cứng. Mặc dù bạn có thể để bơ bên ngoài hàng giờ ở nhiệt độ phòng, bạn cũng có thể học cách làm mềm nó nhanh chóng. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn một số phương pháp mà bạn sẽ chọn theo thời gian bạn có.

giai đoạn

Phương pháp 1 Cắt bơ

1. 
   

   
   Cắt một khối bơ thành những miếng nhỏ từ 2 đến 3 cm.

2. 
   

   
   Để các miếng trên đĩa trong 15 đến 20 phút. Bơ được cắt thành miếng nhỏ, nó có diện tích lớn hơn tiếp xúc với không khí và sẽ ấm lên nhanh hơn.

Phương pháp 2 Làm phẳng bơ

1. 
   

   
   Đặt khối bơ vào túi dây kéo nhựa hoặc giữa hai tờ giấy da.

2. 
   

   
   Đặt bơ trên bàn làm việc của bạn. Sử dụng ghim cán, làm phẳng bơ bằng cách lăn cuộn qua túi nhựa hoặc giấy giấy da.

3. 
   

   
   
   
   Làm phẳng bơ cho đến khi nó đạt độ dày khoảng 65 cm. Nếu nó mỏng hơn, nó có thể rất mềm và gần như tan chảy.
   • Nếu bạn không có pin lăn, hãy dùng búa thịt để làm mềm bơ.

4. 
   

   
   Để bơ nghỉ khoảng 3 phút sau khi rửa phẳng để nó ở nhiệt độ phòng.

Phương pháp 3 Làm ấm bơ

1. 
   

   
   Đổ đầy 2/3 nước với phần đáy của chảo bain-marie. Đặt chảo lên lửa và đun nóng cho đến khi nước đạt 90 ° C.

2. 
   

   
   Hủy bỏ chảo từ nhiệt.

3. 
   

   
   
   
   Đặt bơ vào phần trên của chảo bain-marie, phía trên phần chứa nước.
   • Để ý bơ. Hơi nóng từ nước sẽ làm nó mềm đi, nhưng nó cũng có thể làm tan chảy nếu bạn để nó quá lâu.

4. 
   

   
   Để bơ trong chảo cho đến khi nó mềm và sau đó loại bỏ nó.
   • Nếu bạn không có chảo bain-marie, hãy cho một ít nước vào một cái bát nhỏ và hâm nóng trong lò vi sóng. Đặt bơ vào một cái bát rộng hơn một chút và đặt nó lên trên đầu tiên để làm mềm nó.

Phương pháp 4 Bơ trong lò vi sóng

1. 
   

   
   Cho bơ vào lò vi sóng. Tháo bao bì nếu nó được làm bằng kim loại.

2. 
   

   
   Đặt lò vi sóng để rã đông hoặc 30% năng lượng. Làm nóng bơ trong lò vi sóng trong 5 giây.

3. 
   

   
   Mở cửa lò vi sóng và kiểm tra bơ. Nếu vẫn còn cứng, hãy lật nó lại và dành thêm 5 giây trong lò vi sóng.

4. 
   

   
   Tiếp tục làm nóng bơ trong lò vi sóng trong khoảng thời gian 5 giây và lấy ra khỏi lò sau khi nó đã mềm. Hãy cẩn thận đừng để nó tan chảy.