Làm thế nào để chuẩn bị một nhúng để đăng nhập

NộI Dung

• giai đoạn
• Phương pháp 1 Nhúng với hành tây, cổ điển
• Phương pháp 2 Nhúng nhẹ với hành tây
• Cách 3 Nhúng với hành tây, nướng

Dip trên ognon (nhúng, nhúng trong tiếng Anh) là một loại nước sốt ngon và nồng nhiệt, rất gây nghiện, trong đó bạn có thể nhúng những gì bạn muốn (crudités, chip, pita). Dip là hoàn hảo cho các bữa tiệc, tiệc tùng với bạn bè hoặc để đi kèm với một gói chip trong khi xem TV. Món nhúng được mua trong siêu thị, nếu nói chung là ngon, có chứa nhiều thành phần nhân tạo. Nó là khá dễ dàng để chuẩn bị, từ nhà của bạn, nhúng tốt hơn nhiều. Vì vậy, tại sao không thử ngay bây giờ?

giai đoạn

Phương pháp 1 Nhúng với hành tây, cổ điển

1. 
   

   
   Cho dầu, muối và hành tây vào lò nướng Hà Lan. Bạn cũng có thể sử dụng chảo hoặc chảo. Hãy chắc chắn rằng hành tây được thái hạt lựu càng mỏng càng tốt, nếu bạn muốn món nhúng có một ure đồng đều và kem. Nếu bạn muốn, ngược lại, một sự thống nhất bất thường hơn, cắt hành tây dày hơn một chút. Nấu trên lửa vừa cho đến khi hành tây được caramen (sẽ mất khoảng 20 phút). Tiếp tục khuấy thường xuyên để hành tây không bị cháy.

2. 
   

   
   Lấy hành tây ra khỏi bếp và để nguội. Điều này sẽ mất ít nhất 15 phút.

3. 
   

   
   
   
   Trộn phần còn lại của các thành phần trong một bát. Trong một bát, trộn kem, mayonnaise, bột tỏi, hạt tiêu trắng và muối bổ sung cho đến khi tất cả các thành phần tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.

4. 
   

   
   Thêm hành tây ướp lạnh và trộn. Khuấy tất cả cho đến khi hành tây caramen và kem trộn, tạo cho nhúng một màu nâu nhạt đẹp và một sự nhất quán kem.

5. 
   

   
   Phục vụ. Bạn có thể phục vụ món nhúng này ngay lập tức với khoai tây chiên giòn, rau sống hoặc baguette, hoặc đặt nó trong tủ lạnh trong vài giờ để nó nguội. Nếu bạn đặt nó trong tủ lạnh, đừng quên đậy nắp.

Phương pháp 2 Nhúng nhẹ với hành tây

1. 
   

   
   
   
   Đặt dầu và hành tây vào một cái chảo lớn trên lửa vừa. Bạn cũng có thể sử dụng một cái chảo. Hãy chắc chắn rằng hành tây được thái hạt lựu, thực sự nhỏ, để cung cấp cho ure chính xác để nhúng. Thêm một chút muối vào hỗn hợp và khuấy thường xuyên để các thành phần kết hợp tốt với nhau.

2. 
   

   
   Nấu trong 15 đến 18 phút. Đến khi nấu xong, bạn có thể cần thêm một ít nước để hành không bị cháy. Bạn phải luôn luôn theo dõi các thành phần của bạn bằng cách khuấy chúng, bởi vì bạn chỉ muốn caramen hành của bạn. Nếu bạn muốn, bạn thậm chí có thể nấu chúng trước một hoặc hai ngày, thay vì làm toàn bộ công thức cùng một lúc; điều này thậm chí sẽ cung cấp cho nhúng một hương vị mạnh mẽ hơn.

3. 
   

   
   Thêm tỏi băm nhỏ. Băm nhỏ 1 tép tỏi và thêm vào hỗn hợp, khuấy trong vài giây cho đến khi tỏi có mùi thơm.

4. 
   

   
   Tắt lửa. Lấy chảo ra khỏi lửa để giúp làm nguội nhanh hơn.

5. 
   

   
   Thêm sốt Worrouershire và húng tây. Thêm vào hỗn hợp dầu và hành tây, sốt Worrouershire và húng tây (sau khi loại bỏ cuống) và khuấy cho đến khi tất cả các thành phần được trộn đều. Sau đó để nguội để dày. Điều này sẽ mất ít nhất 15 phút.

6. 
   

   
   Thêm sữa chua Hy Lạp để chuẩn bị làm mát. Bây giờ trộn hỗn hợp nhúng với hành tây với sữa chua Hy Lạp, để làm cho nó kem và ít calo hơn. Bạn có thể thêm một muỗng cà phê muối cần tây và một vài lượt máy nghiền hạt tiêu đen để cho nó thêm một chút hương vị. Nếu bạn muốn, bạn có thể đợi một vài giờ (hoặc thậm chí một ngày!) Trước khi phục vụ món ăn này. Điều này sẽ giúp hương vị của các thành phần khác nhau kết hợp tốt và làm cho món ăn ngon hơn.

7. 
   

   
   Phục vụ. Trang trí món ăn với một nhánh húng tây khác và phục vụ nó với mọi thứ bạn muốn lặn trong đó. Hãy thử một số loại rau, chẳng hạn như bông cải xanh hoặc cà rốt. Nếu bạn thực sự muốn một lựa chọn ít béo, hãy thay thế khoai tây chiên (ngon, nhưng không lành mạnh) bằng chip pita. Bạn có thể thực hiện ngâm trước một ngày, nếu bạn đậy nắp tốt và giữ nó trong tủ lạnh.

Cách 3 Nhúng với hành tây, nướng

1. 
   

   
   Caramelize hành của bạn. Trong chảo rán, làm nóng dầu ô liu và bơ trên lửa vừa cao và khi bơ tan chảy, thêm hành tây thái hạt lựu. Khuấy đều các nguyên liệu cần trộn, sau đó hạ nhiệt và nấu khoảng 10-12 phút trên lửa nhỏ, khuấy đều mọi lúc. Đây là những gì bạn phải làm.
   • Sau 10 đến 12 phút nấu ở nhiệt độ thấp, trộn nhẹ hỗn hợp và tiếp tục nấu thêm 15 đến 25 phút nữa hoặc cho đến khi hành tây có màu hổ phách và bắt đầu trong mờ.
   • Trong 5 phút cuối thêm 6 đến 8 tép tỏi. Nếu bạn thêm chúng sớm hơn, chúng có thể bị cháy.
   • Bạn cũng có thể thêm 1/2 muỗng cà phê đường nâu hoặc trắng nửa chừng trong khi nấu, nếu bạn muốn làm mềm hành tây một chút.

2. 
   

   
   Làm nóng lò nướng của bạn đến 220 ° C. Bạn có thể thắp sáng lò nướng của bạn trong khi bạn caramen hành tây của bạn, vì sẽ mất một thời gian để làm nóng.

3. 
   

   
   Trộn tất cả các thành phần trong một món ăn hoặc chảo bánh. Sử dụng một đĩa bánh thông thường hoặc một chảo bánh vuông 20 cm x 20 cm để đặt phô mai Philadelfia (hoặc phô mai tươi), Gruyere, Parmesan và hành tây caramel. Nếu bạn không phải là một fan hâm mộ lớn của Gruyère, bạn có thể thay thế nó bằng phô mai Comté hoặc Emmental. Bạn cũng có thể, nếu dễ dàng hơn cho bạn, trước tiên hãy kết hợp các thành phần trong một cái bát, sau đó đặt chúng vào chảo bánh.

4. 
   

   
   Nướng trong 15 đến 20 phút. Nấu chung với nhau cho đến khi món ăn ấm ở trung tâm và vàng trên cùng. Kiểm tra nấu ăn thường xuyên, để đảm bảo hành tây không bị cháy.

5. 
   

   
   Phục vụ. Phục vụ món hành tây nướng lò ngon tuyệt này với bánh tortilla, lát bánh mì chua hoặc miếng bánh mì.