Cách chế biến và nấu rapini

NộI Dung

• giai đoạn
• Phương pháp 1 Chuẩn bị rapini
• Phương pháp 2 Nấu Rapini hấp
• Phương pháp 3 Chuẩn bị xào rapini
• Phương pháp 4 Blanch (Đun sôi) Rapini
• Phương pháp 5 Nấu rapini trong lò vi sóng
• Phương pháp 6 nấu Rapini

Trong bài viết này: Chuẩn bị RapiniShopping Steamed RapiniPreparating Sautéed RapiniSlaping (sôi) RapiniMake Rapini trong lò vi sóngSmoking RapiniReferences

Bông cải xanh, còn được gọi là rapini, là cây bố mẹ gần với củ cải hơn bông cải xanh. Tuy nhiên, rapini có hương vị và chồi tương tự như hương vị và chồi của bông cải xanh. Rapini là nguồn cung cấp vitamin A, C và K và kali. Bài viết này sẽ chỉ cho bạn cách chuẩn bị và nấu rapini.

giai đoạn

Phương pháp 1 Chuẩn bị rapini

1. 
   

   
   Tìm bông cải xanh với lá tươi sáng, giòn.
   • Tránh mua bông cải xanh nhạt màu, có màu vàng hoặc có bất kỳ màu sắc hoặc mùi hương bất thường.

2. 
   

   
   Rửa sạch rapini trong một bát nước lạnh. Thay thế nó nếu cần thiết cho đến khi nó hoàn toàn sạch sẽ.
   • Không rửa rapini của bạn nếu bạn không chắc chắn sử dụng nó tại chỗ. Bạn sẽ tránh được mọi nguy cơ nấm mốc.

3. 
   

   
   Cắt thân cứng của rapini. Bạn sẽ không cần phải bóc chúng.
   • Bạn có thể cắt thân cây cho đến khi bạn đạt được lá rapini. Những thân cây này có thể được cắt nhỏ và nấu lâu hơn một vài phút so với lá rapini.
   • Bạn chỉ có thể nấu lá và nụ rapini và loại bỏ thân cây.

Phương pháp 2 Nấu Rapini hấp

1. 
   

   
   
   
   Đổ đầy nồi hấp với một ít nước. Đun nước sôi.
   • Nếu bạn không có nồi hấp, hãy đổ đầy một nồi nhỏ vào nước. Đặt lưới lọc hoặc rây lên nó. Phần còn lại của chảo và đun sôi nước.

2. 
   

   
   Nhẹ nhàng thêm cuống của rapini vào nồi nếu bạn định nấu chúng.

3. 
   

   
   Đợi vài phút sau đó thêm lá. Nấu cho đến khi chúng trở nên mềm.

4. 
   

   
   Nấu thêm một đến hai phút nữa.

5. 
   

   
   Thoát nước rapini. Bông cải xanh của bạn đã sẵn sàng!

Phương pháp 3 Chuẩn bị xào rapini

1. 
   

   
   
   
   Làm nóng một ít dầu hoặc bơ trong bếp. Đợi cho đến khi nó ấm lên và bơ (nếu bạn chọn sử dụng) tan chảy trước khi thêm thân cây rapini.

2. 
   

   
   Xoay thân cây theo thời gian. Thêm tỏi để làm cho rapini của bạn ngon hơn.

3. 
   

   
   Thêm lá khi thân cây trở nên khá mềm. Khuấy đôi khi trong 1-2 phút hoặc cho đến khi nấu chín.

Phương pháp 4 Blanch (Đun sôi) Rapini

1. 
   

   
   Đổ đầy nước vào chảo và đun sôi. Bạn không phải sử dụng hộp đựng bằng thép không gỉ. Thêm cuống bông cải xanh khi nước sôi và nấu trong 2 phút.

2. 
   

   
   Sau đó thêm lá bông cải xanh. Nấu cọng và lá trong một đến hai phút.

3. 
   

   
   Để ráo nước rapini và ngâm ngay lập tức trong một thùng chứa đầy nước đá.

4. 
   

   
   Hãy để rapini của bạn nghỉ ngơi trong nước lạnh trong vài phút. Hủy bỏ và làm khô chúng bằng khăn giấy sạch hoặc khăn bếp.

Phương pháp 5 Nấu rapini trong lò vi sóng

1. 
   

   
   Đặt rapini của bạn vào một hộp chứa phù hợp với lò vi sóng và đậy nắp chúng. Không làm khô chúng sau khi rửa chúng.

2. 
   

   
   Nấu ở nhiệt độ cao cho đến khi rapini mềm và nấu chín. Nó sẽ mất khoảng một phút. Nếu bạn có kế hoạch chuẩn bị thân cây, hãy nhớ nấu chúng trước.
   • Lò vi sóng khác nhau về cường độ. Xem rapini của bạn mỗi khi bạn chuẩn bị cho đến khi bạn có nhiệt độ và cường độ lý tưởng để nấu ăn.

Phương pháp 6 nấu Rapini

1. 
   

   
   Đổ đầy nước vào chảo. Đun sôi sau đó thêm rapini.

2. 
   

   
   Nếu bạn có kế hoạch nấu cuống quá, đừng quên nấu chúng trước khi ra lá. Không cần sử dụng hộp đựng bằng thép không gỉ.
   • Đun nhỏ lửa trong một đến hai phút.

3. 
   

   
   Thoát nước rapini của bạn.