Cách chế biến gạo thơm

NộI Dung

• Cách 2 trên 3:
  Dùng nồi cơm điện
• lời khuyên
• Yếu tố cần thiết
• Nấu trong chảo
• Nấu bằng nồi cơm điện
• Nấu vi sóng

Bài viết này được viết với sự cộng tác của các biên tập viên của chúng tôi và các nhà nghiên cứu có trình độ để đảm bảo tính chính xác và đầy đủ của nội dung.

Có 16 tài liệu tham khảo được trích dẫn trong bài viết này, chúng ở dưới cùng của trang.

Nhóm quản lý nội dung của kiểm tra cẩn thận công việc của nhóm biên tập để đảm bảo mỗi mục tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng cao của chúng tôi.

• Rửa sạch đậu cho đến khi nước không còn đục. Hai hoặc ba lần rửa là đủ, nhưng bạn có thể cần nhiều hơn.

2 Đổ đầy một cái chảo. Đổ gạo đã rửa sạch và nước vào một cái nồi vừa với đáy dày. Phải mất khoảng 350 ml nước cho 225 g gạo. Hãy chắc chắn rằng hộp chứa có đáy dày và nắp đậy chắc chắn.

• Để thêm hương vị cho gạo, thêm một nửa muỗng cà phê muối.
• Nếu bạn muốn nấu nhiều hoặc ít gạo, chỉ cần điều chỉnh số lượng. Luôn luôn sử dụng một lượng rưỡi nước cho một thể tích gạo.
• Chọn một cái chảo có thể chứa gấp bốn lần lượng gạo bạn nấu. Các hạt sẽ sưng lên và gấp ba về khối lượng. Do đó, điều quan trọng là sử dụng một container đủ lớn.

3 Đun nóng nguyên liệu. Làm nóng chảo trên lửa vừa để đun nước sôi. Nếu bạn đang vội, bạn có thể bật bếp ở nhiệt độ cao, nhưng cẩn thận không để nước sôi vì cơm sẽ dính vào chảo.

• Hãy chắc chắn rằng các hạt được ngập hoàn toàn. Nếu bạn thấy bất kỳ thứ gì dính ra khỏi nước, hãy khuấy nguyên liệu bằng thìa.

4 Đậy nắp chảo. Hãy để nó nấu trong 15 đến 20 phút. Đậy bình chứa bằng nắp không để lại bất kỳ khoảng trống nào. Nếu bạn không có, hãy sử dụng giấy nhôm hoặc tấm chịu nhiệt.

• Điều quan trọng là phải đậy nắp chảo vì bạn phải giữ hơi nước bên trong.

5 Để cơm nghỉ ngơi. Sau 15 đến 20 phút, tắt lửa, nhưng không tháo nắp. Đơn giản chỉ cần lấy chảo ra khỏi cái nóng và đặt nó ở nơi khác. Hãy để nó ngồi trong 5 phút.

• Trong khi đó, hơi nước trong thùng chứa sẽ nấu cơm xong.

6 Không khí các hạt. Trước khi phục vụ cơm, khuấy nó bằng một cái nĩa để điều hòa không khí. Các hạt ở đáy chảo phải khô. Tuy nhiên, gạo không phải lúc nào cũng nấu hoàn hảo, ngay cả khi bạn làm theo hướng dẫn của bức thư. Nếu điều đó xảy ra, nó không thành vấn đề. Bạn có thể khắc phục vấn đề dễ dàng.

• Nếu đậu quá khô và cứng, hãy thêm nước, đậy nắp chảo và tiếp tục nấu ở nhiệt độ thấp trong 5 đến 10 phút.
• Nếu gạo quá ướt, đậy nắp chảo và đun trên lửa nhỏ trong 5 đến 7 phút.

quảng cáo

Cách 2 trên 3:
Dùng nồi cơm điện

1. 
   

   
   
   
   3 Bắt đầu nấu ăn. Nấu cơm trong lò vi sóng ở công suất cao trong khoảng mười phút. Cuối cùng, phần lớn nước phải biến mất và phải có những lỗ nhỏ giữa các hạt vì hơi nước thoát ra. Nếu gạo không giống như thế này, hãy tiếp tục nấu trong một phút cho đến khi các lỗ còn lại của hơi nước xuất hiện.
   • Thời gian nấu chính xác phụ thuộc vào lò vi sóng của bạn. Có thể các lỗ này không xuất hiện sau 10 phút.
   • Nếu thiết bị của bạn rất mạnh, thậm chí có thể cần phải giảm thời gian nấu. Quan sát món ăn chặt chẽ để biết nơi lỗ đang hình thành.
   • Nếu gạo dường như không được nấu chín hoàn toàn, nó không thành vấn đề. Bước này chỉ đơn giản là cho phép bạn bắt đầu nấu ăn.

2. 
   

   
   4 Tiếp tục nấu ăn. Đậy cơm và nấu thêm 4 phút nữa. Lấy đĩa ra khỏi lò vi sóng bằng cách tự bảo vệ mình bằng găng tay lò và đậy nắp bằng lò vi sóng hoặc màng nhựa. Đặt nó trở lại thiết bị và nấu nội dung của nó trong 4 hoặc 5 phút.
   • Đừng xuyên thủng màng nhựa. Mục tiêu là giữ lại hơi nước trong thùng chứa.
   • Cơm sẽ xuất hiện gần như chín ở cuối, nhưng nấu chưa hoàn thành.

3. 
   

   
   5 Để cơm nghỉ ngơi. Để lại nắp hoặc màng nhựa trên đĩa và để nó trong 5 phút. Hơi nước bên trong sẽ nấu xong các loại ngũ cốc. Nếu chúng trông quá ướt, hãy tiếp tục nấu trong một phút cho đến khi cơm chín.
   • Nếu quá khô, thêm một ít nước, đậy nắp đĩa và kéo dài thời gian nấu trong một hoặc hai phút để bù nước cho các loại ngũ cốc.

4. 
   

   
   6 Tháo nắp. Không khí gạo trước khi phục vụ. Một cái nĩa là công cụ tốt nhất cho bước này, nhưng bạn có thể sử dụng muỗng cơm bằng gỗ. Hãy thật cẩn thận khi tháo nắp hoặc màng nhựa vì nhiều hơi nước nóng sẽ thoát ra. quảng cáo

lời khuyên

• Bạn có thể nấu số lượng gạo bạn muốn miễn là bạn giữ đúng tỷ lệ.
• Nếu bạn muốn làm cơm xào, hãy rửa sạch bốn hoặc năm lần.
• Chọn gạo thơm chất lượng tốt. Không mua đậu đóng hộp hoặc nấu nhanh.
• Bạn có thể giữ cơm chín còn thừa trong hộp kín trong tủ lạnh tối đa 4 ngày.
• Bạn có thể thay thế một ít nước bằng nước dùng gà hoặc nước cốt dừa để tăng thêm hương vị cho cơm.

quảng cáo

Yếu tố cần thiết

Nấu trong chảo

• Colander
• Một cái chảo trung bình
• Một ngã ba

Nấu bằng nồi cơm điện

• Colander
• Một nồi cơm điện
• Một cái thìa gỗ

Nấu vi sóng

• Colander
• Một đĩa không có lò vi sóng có dung tích 2 l
• Màng nhựa

Lấy từ "https://www..com/index.php?title=preparing-to-riz-in-jasmin&oldid=261122"