Cách chế biến bánh mì nướng Pháp mà không cần sữa

NộI Dung

• giai đoạn
• Phương pháp 1 Chuẩn bị bánh mì nướng Pháp mà không có sữa
• Phương pháp 2 Chuẩn bị bánh mì nướng Pháp mà không có sữa
• Phương pháp 3 Chuẩn bị Bánh mì chay

Bánh mì nướng Pháp là một bữa ăn sáng cổ điển. Anh tự chuẩn bị với trứng, sữa và bánh mì. Nếu bạn không dung nạp thuần chay hoặc đường sữa, công thức cổ điển có thể không phù hợp với bạn. May mắn thay, có nhiều cách để làm bánh mì nướng Pháp mà không cần sử dụng sữa. Nếu bạn hoàn toàn không có sữa, thậm chí không có sữa, bạn vẫn có thể thưởng thức bánh mì nướng Pháp ngon tuyệt.

giai đoạn

Phương pháp 1 Chuẩn bị bánh mì nướng Pháp mà không có sữa

1. 
   

   
   Cắt bánh mì từ ngày hôm trước thành những lát dày. Công thức này cho phép bạn chuẩn bị đủ bột cho 4 lát bánh mì hoặc 6 lát mỏng.

2. 
   

   
   Đánh trứng, vani, đường và quế. Đập trứng vào một cái đĩa nông, sau đó đánh chúng bằng máy đánh trứng cho đến khi chúng chuyển sang màu đồng nhất màu vàng nhạt. Thêm vani, đường và quế và roi một lần nữa.

3. 
   

   
   Đun một chảo lớn trên lửa vừa. Tốt nhất là sử dụng một chảo không dính. Nếu bạn không có, hãy bôi dầu mỡ thông thường với 1 muỗng bơ hoặc dầu dừa. Để chảo đủ nóng để một giọt nước chảy ra khi bạn thả nó.

4. 
   

   
   
   
   Nhúng một lát bánh mì vào bột. Bắt đầu bằng cách nhúng một lát vào bột và tiếp theo. Giữ bánh mì trong sự chuẩn bị trong vài giây để nó được ngâm tốt. Trước khi tiếp tục, hãy để bột thừa rơi trở lại vào món ăn.

5. 
   

   
   Đặt bánh mì vào chảo. Nấu bánh mì trong 2 đến 4 phút, lật lại bằng thìa và nấu thêm 4 phút nữa. Các lát cắt sẽ sẵn sàng khi nó vàng và giòn.
   • Nếu chảo của bạn đủ lớn, bạn có thể đặt 2 lát bánh mì nướng Pháp cùng một lúc, nhưng đảm bảo chúng không chạm vào nhau.

6. 
   

   
   Chuyển bánh mì nướng Pháp vào đĩa. Sau đó nấu các lát còn lại, bôi mỡ thêm vào chảo bằng bơ hoặc dầu dừa, nếu cần. Để giữ cho những lát bánh mì nướng Pháp nóng, hãy phủ chúng bằng một miếng vải sạch.

7. 
   

   
   
   
   Phục vụ bánh mì nướng Pháp Bạn có thể phục vụ bánh mì nướng Pháp hoặc trang trí với lát chuối hoặc quả mọng tươi. Bạn cũng có thể đổ một miếng xi-rô cây thích lên nó.

Phương pháp 2 Chuẩn bị bánh mì nướng Pháp mà không có sữa

1. 
   

   
   Cắt bánh mì thành lát dày 2 cm. Đối với công thức này, bánh mì cũ, từ ngày hôm qua, sẽ là lý tưởng. Cũng thích một bánh mì mộc mạc và nhất quán!

2. 
   

   
   Đánh trứng trong một thùng chứa nông. Đánh cho đến khi trứng có độ sệt mịn và màu vàng nhạt. Bạn có thể làm bằng tay hoặc sử dụng máy xay sinh tố.

3. 
   

   
   Thêm nước cốt dừa, đường, chiết xuất vani và muối. Đánh bại mọi thứ cùng với máy đánh trứng của bạn, cho đến khi ure mịn và màu sắc đều.
   • Để có hương vị chân thực hơn, hãy thêm 2 muỗng cà phê quế xay.

4. 
   

   
   Đun nóng chảo trên lửa vừa. Một chiếc chảo không dính sẽ là lý tưởng, nhưng nếu bạn không có, bạn có thể sử dụng một chiếc chảo thông thường, bạn sẽ bôi mỡ bằng 1 muỗng dầu dừa (hoặc bơ thực vật). Chảo phải đủ nóng để làm chảy một giọt nước.

5. 
   

   
   Nhúng một lát bánh mì vào bột. Hãy chắc chắn để nhúng cả hai mặt của lát và nó được ngâm với bột. Giữ miếng bánh phía trên hộp đựng một lúc và để phần bột thừa rơi xuống.

6. 
   

   
   Chiên bánh mì trong 2 đến 4 phút mỗi bên. Đặt bánh mì vào chảo. Nếu nó đủ lớn, bạn có thể đặt một lát bánh mì thứ hai ngâm trong bột: chỉ cần đảm bảo rằng các cạnh không chạm vào. Chiên bánh mì trong 2 đến 4 phút, lật lại bằng thìa, sau đó nấu phía bên kia trong 2 đến 4 phút nữa. Bánh mì nướng Pháp sẽ sẵn sàng khi nó vàng và giòn.

7. 
   

   
   Chuyển bánh mì nướng Pháp vào đĩa. Nấu các lát còn lại. Sau khi nấu một vài lát, chảo có thể bắt đầu khô. Trong trường hợp này, chỉ cần thêm nhiều dầu dừa (hoặc bơ thực vật). Giữ những lát bánh mì nướng Pháp được bao phủ bởi một miếng vải sạch.

8. 
   

   
   Phục vụ bánh mì nướng Pháp Bạn có thể phục vụ nó như là, hoặc đi kèm với nó với sự trang trí của sự lựa chọn của bạn. Maple syrup và (hoặc) bơ thực vật là những chất độn cổ điển nhất, nhưng bạn có thể chọn dừa nướng hoặc chuối cắt lát.

Phương pháp 3 Chuẩn bị Bánh mì chay

1. 
   

   
   Làm lạnh nước cốt dừa trước. Nếu bạn muốn sử dụng kem dừa trên bánh mì nướng Pháp của bạn, bạn sẽ cần phải đặt nó trong tủ lạnh tối hôm trước. Đặt toàn bộ hộp trong tủ lạnh và không lắc nó. Điều này sẽ cho phép kem và sữa tách ra.

2. 
   

   
   Cắt bánh mì thành lát dày 2,5 cm. Sử dụng cây đũa phép của ngày trước để có kết quả tốt hơn. Nếu cái này quá dày đối với bạn, bạn có thể làm những lát dày 2 cm.

3. 
   

   
   Trộn chuối, sữa và gia vị. Bắt đầu bằng cách gọt vỏ chuối, sau đó đặt nó vào máy xay. Thêm sữa hạnh nhân, quế xay và chiết xuất vani. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi bạn có được một hỗn hợp mịn, dày.
   • Nếu điều này quá ngọt đối với bạn, hãy thêm ½ muỗng cà phê muối.
   • Bạn có thể làm điều này bằng tay, nhưng đảm bảo không còn cục chuối nào.
   • Nếu bạn không có sữa hạnh nhân (hoặc không thích), bạn có thể sử dụng một loại sữa thực vật khác, chẳng hạn như sữa dừa hoặc đậu nành.

4. 
   

   
   Chuyển bột vào một cái đĩa nông. Nhúng cả hai mặt của lát vào bột cho đến khi nó được ngâm kỹ. Thả bột thừa vào thùng chứa.

5. 
   

   
   Đun nóng dầu dừa trong một cái chảo lớn. Cho 1 muỗng canh dầu dừa vào chảo lớn. Làm tan dầu dừa và làm nóng chảo. Chảo phải đủ nóng để làm chảy một giọt nước.

6. 
   

   
   Nấu lát 3 đến 4 phút mỗi bên. Đặt lát bánh mì vào chảo và nấu trong 3 đến 4 phút. Lật lại bằng thìa và nấu thêm 3 đến 4 phút nữa. Khi bánh mì nướng Pháp giòn, đặt nó vào đĩa.

7. 
   

   
   Nấu các lát bánh mì còn lại. Đặt một chiếc khăn sạch lên những lát bánh mì nướng Pháp đã sẵn sàng để chúng được giữ ấm. Nếu chảo trở nên quá khô, hãy thêm dầu dừa trước khi nấu các lát còn lại.

8. 
   

   
   Chuẩn bị kem dừa. Lấy hộp nước cốt dừa ra khỏi tủ lạnh và cẩn thận thu thập kem cứng bằng thìa. Để lại sữa lỏng trong hộp thiếc. Đánh kem trong 30 giây hoặc cho đến khi kem. Bạn có thể làm điều này bằng tay hoặc sử dụng một bộ xử lý thực phẩm.
   • Đối với một loại kem ngọt hơn, thêm xi-rô cây thích hoặc mật hoa agave.
   • Không có gì buộc bạn phải lựa chọn cho việc làm đầy này, nhưng kem dừa rất ngon với bánh mì nướng thuần chay của Pháp.

9. 
   

   
   Phục vụ bánh mì nướng Pháp Đặt một vài lát bánh mì nướng Pháp vào một cái đĩa và thêm một giọt kem dừa. Rắc quả việt quất, quả mâm xôi và (hoặc) dâu tây trong lát.
   • Nếu bạn không muốn làm kem dừa, hãy đổ một giọt xi-rô tiểu hoặc mật hoa agave lên bánh mì nướng Pháp của bạn.