Cách chế biến sườn heo nhồi

NộI Dung

• giai đoạn
• Phần 1 Chuẩn bị nhồi
• Phần 2 Nấu sườn heo
• Phần 3 Cuối cùng, nhồi sườn heo

Sườn lợn nhồi là một món ăn ngon và thịnh soạn, hoàn hảo vào một đêm lạnh, bất cứ lúc nào trong năm. Bắt đầu bằng cách trộn các thành phần nhồi và sau đó nấu sườn heo trong khi nhồi. Trong khoảng một giờ, bữa ăn ngon của bạn sẽ sẵn sàng. Đây là cách làm.

giai đoạn

Phần 1 Chuẩn bị nhồi

1. 
   

   
   Làm nóng lò ở 180ºC (bộ điều nhiệt 6).

2. 
   

   
   Cắt bánh mì trắng thành miếng.

3. 
   

   
   Cắt hành tây và cần tây thành miếng.

4. 
   

   
   Đun chảy bơ trong một cái chảo lớn. Đun trên lửa vừa và để bơ tan chảy hoàn toàn.

5. 
   

   
   Hành tây chiên và cần tây. Nấu cho đến khi hành tây trong mờ, khoảng 5 phút.

6. 
   

   
   
   
   Rắc thêm gia vị. Thêm vào hành tây và cần tây, cây xô thơm, hương thảo, húng tây, muối và hạt tiêu. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Khuấy đều hỗn hợp bằng thìa gỗ hoặc thìa.

7. 
   

   
   Thêm vụn bánh mì.

8. 
   

   
   Thêm nước dùng. Hãy chắc chắn rằng tất cả các thành phần được kết hợp tốt.

9. 
   

   
   Thêm bánh mì trắng vào hỗn hợp. Hỗn hợp nên ẩm nhưng không sũng nước. Nếu cần thiết, thêm miếng bánh mì. Nếu nhồi có vẻ khô, thêm nước dùng.

10. 
    

    
    
    
    Chuyển nhồi vào một món nướng mỡ.

11. 
    

    
    Đặt nhồi vào lò trong 30 phút. Trong khi nhồi là nấu ăn, chuẩn bị sườn heo.

Phần 2 Nấu sườn heo

1. 
   

   
   Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn. Đặt chảo lên bếp trên lửa vừa cao.

2. 
   

   
   Nêm sườn heo. Rắc mỗi bên với muối và hạt tiêu.

3. 
   

   
   Cho sườn heo vào chảo.

4. 
   

   
   Nấu sườn heo ở mặt đầu tiên trong 3 đến 4 phút. Nấu chúng lâu hơn một chút nếu chúng dày hơn 3 cm.

5. 
   

   
   Lật sườn heo với kẹp.

6. 
   

   
   Nấu ở phía bên kia trong 3 đến 4 phút.

7. 
   

   
   Đặt sườn heo lên đĩa.

8. 
   

   
   Rắc cây xô thơm hoặc lá húng quế vào chảo nóng. Chiên chúng cho đến khi chúng giòn.

9. 
   

   
   Đặt cây xô thơm hoặc húng quế vào đĩa.

Phần 3 Cuối cùng, nhồi sườn heo

1. 
   

   
   Lấy đồ nhồi ra khỏi lò. Cô ấy đã sẵn sàng khi đỉnh là vàng và giòn.

2. 
   

   
   Phục vụ nhồi trên các tấm. Sử dụng một cái muỗng để đánh dấu trên mỗi khẩu phần nhồi.

3. 
   

   
   Cho một miếng thịt lợn vào mỗi đĩa. Sắp xếp từng cái một qua nhồi.

4. 
   

   
   Rắc sườn heo với cây xô thơm hoặc húng quế.

5. 
   

   
   Ăn kèm với salad xanh.

• một cái chảo
• một món nướng