Cách chế biến cánh gà trong lò nướng

NộI Dung

• giai đoạn
• Phương pháp 1 Chuẩn bị cánh
• Cách 2 Chuẩn bị nước sốt cay

Bạn muốn làm cánh gà giòn, nhưng không tắm trong dầu trong khi nấu. Biết rằng bạn có thể làm điều đó trong lò nướng của bạn bằng cách nhận được kết quả tương tự. Bí quyết là làm khô hoàn toàn cánh trước khi nấu để có được phần giòn đó.

giai đoạn

Phương pháp 1 Chuẩn bị cánh

1. 
   

   
   Đặt giá đỡ lò nướng của bạn ở giữa lò và làm nóng nó đến 190 ° C. Đảm bảo định vị đĩa của bạn một khi nó được lấp đầy bằng cánh gà, đảm bảo rằng nhiệt có thể được phân phối ở tất cả các phía, thậm chí nấu chín cho thịt.

2. 
   

   
   Che một tấm nướng hoặc tấm cookie bằng giấy bạc.

3. 
   

   
   Đặt một giá nấu ăn trên đầu của giấy bạc. Đây không phải là một bước hoàn toàn cần thiết, nhưng nó sẽ cho phép bạn giữ nước ép của thịt sẽ chảy trong quá trình nấu nó.

4. 
   

   
   
   
   Rửa sạch cánh bằng nước lạnh. Nếu bạn thích, bạn có thể cắt hai đầu cánh bằng kéo nhà bếp và tách chúng thành 2 phần (loại bỏ các đầu).

5. 
   

   
   Sắp xếp cánh một lần rửa trên một lớp khăn giấy ba lớp.

6. 
   

   
   Đặt một lớp ba khăn giấy lên trên cánh. Nhấn mạnh vào khăn để thấm nước rửa.

7. 
   

   
   Chuẩn bị một cái đĩa được phủ bằng một bộ khăn giấy dày gấp ba lần khác để đặt cánh sau khi chúng khô.

8. 
   

   
   Lau khô cánh một lần nữa bằng một bộ khăn giấy mới. (Nếu cần, lặp lại quy trình này cho đến khi cánh khô hoàn toàn).

9. 
   

   
   
   
   Trộn dầu và gia vị trong một bát lớn.

10. 
    

    
    Ngâm cánh với hỗn hợp dầu và gia vị. Hãy chắc chắn rằng mỗi miếng thịt gà được phủ cẩn thận với nước sốt.

11. 
    

    
    Đặt cánh lên tấm nướng. Cố gắng không để chồng lên nhau để chúng có thể nấu chín đều.

12. 
    

    
    Kiểm tra cánh. Nếu một số trong số chúng không được phủ đủ nước sốt, đừng ngần ngại thử lại nước sốt để nấu ăn ngon hơn.

13. 
    

    
    Nướng trong 50 đến 60 phút. Kiểm tra nấu sau 50 phút để đảm bảo chúng không quá khô hoặc chín.

Cách 2 Chuẩn bị nước sốt cay

1. 
   

   
   Trộn bơ tan chảy, muối và ớt trong một cái bát.

2. 
   

   
   Khuấy trong hỗn hợp này với nước sốt nóng.

3. 
   

   
   Đổ nước sốt vào ramekins. Bạn cũng có thể nhúng cánh nấu chín trong nước sốt nóng (sử dụng một bát lớn) trước khi phục vụ.

4. 
   

   
   Bạn đã hoàn thành.