Cách vệ sinh chảo nướng

NộI Dung

• giai đoạn
• Phương pháp 1 Làm sạch một chảo gang
• Phương pháp 2 Làm sạch chảo không dính
• Phương pháp 3 Kéo dài tuổi thọ của bếp của bạn

Chiếc chảo sọc cho phép bạn có được những dấu ấn đẹp mắt trên thực phẩm mà không cần phải nướng thịt nướng. Giống như bất kỳ bếp khác, bạn phải làm sạch nó trong bao lâu. Phương pháp làm sạch phụ thuộc vào loại bếp bạn có, nhưng nó không đáng để hoảng sợ. Bạn sẽ có tất cả thông tin bạn sẽ cần để làm điều đó. Để có kết quả tốt nhất, hãy rửa bếp gang bằng hỗn hợp nước nóng và muối, nhưng sử dụng chất tẩy rửa chén để rửa chảo chống dính. Để kéo dài tuổi thọ của chảo nướng của bạn, tránh đặt nó vào máy rửa chén và rửa bằng bọt biển thép. Thực hiện theo các mẹo này và vỉ nướng của bạn sẽ tiếp tục để lại dấu vết trên thịt trong nhiều năm.

giai đoạn

Phương pháp 1 Làm sạch một chảo gang

1. 
   

   
   Loại bỏ mỡ thừa. Đổ chất béo vào thùng chứa hoặc thùng rác khi còn nóng. Đừng ném nó vào bồn rửa, nếu không nó có thể bị tắc. Bạn sẽ làm sạch dễ dàng hơn nếu bạn loại bỏ dầu mỡ đầu tiên. Bạn thậm chí có thể lau chảo bằng khăn giấy trong khi cẩn thận không làm bỏng ngón tay.

2. 
   

   
   Chuẩn bị một bột với nước ấm và muối. Để loại bỏ cặn dầu mỡ, đổ một vài giọt nước và một nắm muối nhỏ trực tiếp vào chảo. Nhờ có vảy lớn, muối kosher là lý tưởng. Rải bột lên toàn bộ bề mặt chảo bằng bàn chải đánh răng.
   • Bạn có thể sử dụng xà phòng trên một số bếp lò có sọc, nhưng bằng cách này, bạn có nguy cơ loại bỏ một số lớp bảo vệ bao phủ chúng.

3. 
   

   
   
   
   Chà chảo. Với một bàn chải nylon, chà xát muối vào chảo. Bằng cách làm như vậy, bạn sẽ có thể loại bỏ các khối lớn chất béo hoặc mảnh vụn thức ăn. Nếu bếp của bạn rất bẩn, bạn có thể cần thêm nhiều muối hoặc rửa sạch và bắt đầu lại.

4. 
   

   
   Rửa sạch và lau khô. Với nước ấm, lấy bột muối ra khỏi chảo và sử dụng bàn chải để đảm bảo nó được rửa kỹ. Chấm chảo bằng khăn giấy hoặc đặt lên bếp trên lửa nhỏ để làm khô. Trong mọi trường hợp, đảm bảo nó khô hoàn toàn trước khi cất giữ để tránh hình thành rỉ sét.

5. 
   

   
   Đặt gia vị trở lại. Đây là lớp mỡ động vật hoặc dầu thực vật mà bạn tích tụ trên chảo gang và hoạt động như một lớp phủ không dính. Khi chảo khô, phết một ít dầu ăn để phục hồi gia vị. Sau đó loại bỏ dầu thừa bằng một tờ giấy thấm.

Phương pháp 2 Làm sạch chảo không dính

1. 
   

   
   
   
   Loại bỏ mỡ thừa. Giống như bếp gang, sẽ dễ dàng hơn cho bạn để làm sạch chảo không dính nếu bạn lần đầu tiên đổ tất cả dầu mỡ. Đổ nó vào thùng rác hoặc trong thùng chứa (để ném sau). Đừng ném nó vào bồn rửa, nếu không nó có thể bị tắc.

2. 
   

   
   Chà chảo bằng bàn chải nylon. Làm sạch nó bằng nước ấm và xà phòng rửa chén. Chỉ sử dụng bọt biển hoặc bàn chải nylon hoặc vải. Sau khi rửa, lau khô. Vì bề mặt không dính, nên bạn có thể làm sạch nó khá dễ dàng theo cách này hầu hết thời gian.
   • Một số người đề nghị để chảo nguội trước khi sử dụng nước, vì sự thay đổi nhiệt độ có thể làm hỏng bề mặt.

3. 
   

   
   Nhúng chảo gân của bạn để nới lỏng dư lượng thực phẩm. Nếu bạn gặp khó khăn trong việc làm sạch nó, hãy thử ngâm bề mặt nấu trong nước xà phòng nóng và đợi ít nhất 30 phút hoặc qua đêm, trước khi làm sạch lại. Sau đó chà nó bằng bàn chải nylon.

4. 
   

   
   Sử dụng giấm để loại bỏ cặn dầu. Nếu vẫn còn cặn trên vỉ nướng sau khi rửa, đổ vào hỗn hợp nước sôi và giấm. Đun sôi nước, đổ vào vỉ nướng và thêm 120 ml giấm. Hãy để giải pháp làm việc trong giây lát. Dầu nên dễ dàng lấy và vì vậy bạn sẽ có thể làm sạch nó bình thường.

Phương pháp 3 Kéo dài tuổi thọ của bếp của bạn

1. 
   

   
   Không đặt nó trong máy rửa chén. Thật không may, bếp gang và chảo không dính không chịu được nước rửa chén. Chảo gang có thể bị rỉ sét trong máy rửa chén do mất đi gia vị bảo vệ. Mặc dù một số chảo không dính có thể được rửa trong máy rửa chén, nhưng gia vị sẽ lành nhanh hơn.

2. 
   

   
   Không sử dụng chất tẩy bụi kim loại trên chảo chống dính. Thật vậy, họ có thể làm trầy xước bề mặt chảo. Thay vào đó, sử dụng các công cụ bằng nhựa, gỗ hoặc silicone để làm cho lớp phủ bền hơn. Tuy nhiên, nếu bếp của bạn là gang, bạn có thể sử dụng các vật kim loại một cách an toàn.

3. 
   

   
   Không sử dụng miếng bọt biển bằng thép. Bạn có thể muốn sử dụng len thép để loại bỏ dư lượng thực phẩm dễ dàng hơn, nhưng giống như bất kỳ vật kim loại nào khác, len thép có thể làm hỏng lớp phủ của bếp của bạn (cho dù đó là chảo không dính hoặc bếp gang). Luôn luôn sử dụng đồ dùng bằng nylon.

4. 
   

   
   Tránh thực phẩm có tính axit vào sự tan chảy sớm. Phải mất một thời gian để có được một gia vị thực sự trên bếp lò gang của bạn. Trong thời gian này, tốt nhất không nên sử dụng chúng để nấu các loại thực phẩm có tính axit, chẳng hạn như cà chua hoặc đậu. Một khi bạn có bề mặt không dính tốt, sẽ không có vấn đề gì với thực phẩm có tính axit.

5. 
   

   
   Không sử dụng nhiệt độ cao trên chảo chống dính. Bếp gang giữ nhiệt tốt ở nhiệt độ cao, nhưng hầu hết các vỉ nướng không dính không được thiết kế để nấu thức ăn dưới nhiệt độ cao. Nếu bạn muốn nấu một cái gì đó trên nhiệt độ cao, tốt nhất là sử dụng một vỉ nướng hoặc chảo gang nướng.

6. 
   

   
   Thưởng thức bếp của bạn.